自我提升
类型
可以朗读
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114千字
字数
2024-03-01
发行日期
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主编推荐语
本书将为读者提供营养方面科学的健康科普信息。
内容简介
本书旨在帮助读者掌握正确的健康知识，科学的健康理念，走出健康知识误区，提升健康素养，倡导健康生活新风尚。
核心科普知识共分为四章：能量及营养素基本概念、各类食物的营养价值、各类健康人群的合理营养、常见疾病的营养管理，鼓励大众合理搭配常膳食、养成良好饮食惯，聚焦百姓应该知道的、想知道的、容易误解的基本健康知识和技能，并配以便于百姓自我检测的问题和。
目录
- 版权信息
- 专家指导委员会
- 编写委员会
- 出版说明
- 前言
- 能量及营养素概述
- 营养概述
- 能量
- 蛋白质
- 脂肪
- 碳水化合物
- 膳食纤维
- 维生素
- 矿物质
- 水
- 植物化学物
- 健康知识小擂台
- 各类食物的营养价值
- 谷薯类
- 奶类及奶制品
- 蛋类
- 禽肉类
- 干豆类
- 蔬菜和菌藻类
- 水果和水果干
- 坚果
- 油脂类
- 健康知识小擂台
- 各类健康人群合理营养
- 膳食指南和中国居民平衡膳食宝塔
- 膳食营养素参考摄入量概述
- 一般人群合理营养
- 孕期合理营养
- 怎样安排月子餐
- 婴儿合理营养
- 怎样添加辅食
- 青少年合理营养
- 老年人合理营养
- 老年人出现咀嚼和吞咽障碍怎么办
- 老年肌少症的膳食营养解决方案
- 提升免疫力，该怎么吃
- 哪些营养素和智力发育有关
- 哪些膳食因素和认知功能有关
- 营养状态的自我监测
- 如何看懂食品标签
- 营养素补充剂可以经常吃吗
- 生活中减盐的小窍门
- 如何健康吃油
- 提防“甜蜜”的陷阱
- 选择和使用调味品应注意什么
- 为什么要控制饮酒
- 健康知识小擂台
- 常见疾病的营养管理
- 出现什么情况，要去营养科就诊
- 特殊医学用途配方食品是生病和康复期营养支持的好帮手
- 不能吃饭时，如何保证营养
- 瘦人如何长胖
- 减肥的那些事儿
- 血糖高了，怎么吃
- 血压高了，怎么吃
- 血脂高了，怎么吃
- 有一种疼痛叫作痛风，痛风患者吃饭得讲技巧
- 存钱不如存肌肉
- 在肿瘤患者中，营养能起到什么作用
- 消化道肿瘤患者怎么吃
- 喜欢抠墙皮吃，原来是缺营养
- 老年人是不是一定要补钙
- 一到冬天就喘，补点啥
- 脂肪肝，能吃回去吗
- 反酸、晨起嘴苦，和吃饭有关系
- 胰腺炎患者的吃饭技巧
- 经常便秘，怎么办
- 肠内有溃疡的人，吃饭要注意什么
- 乳糜泻——吃面引起的腹泻
- 肾功能不好的人，能不能吃豆制品
- 透析患者怎么吃
- 得了肾结石，有啥不能吃
- 得了甲亢/甲减，能不能吃含碘食物
- 孕妇血糖异常，怎么吃
- 得了多囊卵巢综合征想备孕，来看营养科
- 得了阿尔茨海默病，吃饭怎么办
- 患者吞咽困难时，如何保证营养
- 在家用胃管辅助进食的技巧
- 过敏体质，啥不能吃
- 罕见病管理，营养先行
- 健康知识小擂台
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评分及书评
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出版方
人民卫生出版社
人民卫生出版社是中华人民共和国国家卫生健康委员会直属的中央级医药卫生专业出版社，成立于1953年6月1日，是中国规模大、实力强、出版品种多的医学出版机构。1993年被中宣部、新闻出版署评为中国首批优秀出版社。
