《拍案叫绝》是郭德纲的评书力作，以传统评书形式讲述民间奇案。故事跌宕起伏，语言幽默诙谐，既有悬疑推理的紧张感，又有郭氏相声的轻松幽默。每个故事都让人拍案叫绝，是了解传统评书艺术的绝佳读物。

戏说，野史，轶事，都不正规，其实，生活里多一点模模糊糊的东东，感觉挺好。说书，相声，脱口秀，本来就是给人笑的，追究真实，严格取证，就没味道了。喜欢本书，听着好玩。

羊肉为什么叫福肉了呢？是吃了能添福气？还真不是这个原因，其实就因为慈禧太后属羊。慈禧太后这人讲究比较多，对很多东西都特别避讳，因为自己属羊，有一段时间，不准其他人在宫里吃羊肉。可是，架不住她自己乐意吃，有时候实在忍不了，只能让御膳房做点羊肉。可是，自己不能打自己脸吧？所以有人就给她出了个主意，以后羊肉不叫羊肉不就行了吗？慈禧就问，那叫什么？那人想了想，说：太后您属羊，这可是羊的福气。我看，不如就叫福肉吧。慈禧一听，乐了：这名字好，行，就叫福肉。所以打那以后，宫里的涮羊肉都叫涮福肉了。这事儿一度流传到了民间，民间也跟着效仿，吃羊肉的时候都说是吃福肉，听着还挺吉利。