我相信大家所住的城市里必定有各种 “xx 烟酒行” 或 “xx 茶庄”，走进一看，老板当即斜眼一撇，用意即为判断你为何物，是懂茶的老客还是新手小白，若他能凭借自身多年社会阅历迅速判断出来，他对你的态度是截然相反的。​上次回老家就遇见这样的案例，茶庄老板横指本地夜场哪家强，竖看各式妞哪个美，眼里透出的轻浮和歧视淋漓尽致，这种做茶的商人只能称作商人，人格上的劣根性让人是毛骨悚然的。最有趣的是，那次去还遇见了老板娘，老板叫她拿个壶过来给我们看，那个老板娘根本不想鸟他，她看他的眼神如同老板第一次看我们的眼神，尔后便开始骂起来了... 我当时心想 —— 此二人真乃天生绝配。像这种混社会的茶商，很容易分辨出来，和他互动接触的那种感受，生怕如何都会让自己吃了亏而无法继续生活的大亏的防备，而茶人的那股乐于分享的精神和他们是断然无关的。我以前不喝茶也不爱喝茶，就是见过这样的案例，故而我对茶界是毫无兴趣而言，后面偶尔进入才发现，以前所见全是一颗老鼠屎坏了一锅粥，在和真正爱喝茶的朋友一同喝茶分享的社交快乐是值得追捧的。​​正如那位老板，我基本都是怼他，他也被我的茶不得不折服，也无话可说，因为他也没有比我更好的茶，这类目中无人的茶商，就得斗个你死我活才能真正服你。​若你主动谦虚退步一下，他便抓住机会不放，得寸进尺。如此一来，话不多说，先喝茶过个飞沙走石吧，到底谁更胜一筹，谁的功力更欠缺，茶来见分晓。

当我们谈论一饼普洱茶的时候，我们该谈些什么？对于 "好喝" 与否的判断，不同品饮者有不同的理解。不过，好茶都具备一个基本特征：入口的感觉一定是愉悦的，回味一定是悠长的。不好的茶，入口则有着各种的不适、不爽，难以下咽。自己的口腔感受是诚实的。学会用舌头喝茶，而非用耳朵喝茶。第二个值得讨论的话题，就是茶的品牌。品牌是一种承诺，也是一种态度。普洱茶的品牌多不胜数，但能够叫得响的无不具备鲜明的调性。而调性一旦形成，在消费者心目中的地位便很难改变。我们为什么会认为，有的 "高端" 品牌华而不实，就是卖包装纸的？有的品牌虽然规模庞大，就是做台地茶、走炒作路线的？这个标签不是消费者贴的，是厂商的行为习惯不断积累的结果。"今天" 源自 "当初"，性格决定命运，调性决定品牌的命运。一饼茶具备收藏价值，很大程度上在于其品牌价值。有着较高美誉度的品牌，显然比声名狼藉的品牌更有价值。有着良好用户口碑的茶人，自然也比那些不着调的江湖 "大师" 更值得信赖。品饮价值要讨论茶是如何做出来的问题，收藏价值则要讨论茶是谁做出来的问题。一饼具备较高品饮价值的茶可以是白绵纸 "三无" 产品，一饼具备收藏价值的茶就一定要有品牌踪迹可循。健康可持续发展的品牌企业，其产品随着时间推移会有增值的可能；有信誉的茶人，其作品在特定群体中也具备较好的流通性。

了解普洱茶行业的情况及脉络，喝茶还是玩茶，通过本书有一个清醒的认识。