- 给这本书评了5.0请不要污了“茶人”这两个字
我相信大家所住的城市里必定有各种 “xx 烟酒行” 或 “xx 茶庄”,走进一看,老板当即斜眼一撇,用意即为判断你为何物,是懂茶的老客还是新手小白,若他能凭借自身多年社会阅历迅速判断出来,他对你的态度是截然相反的。上次回老家就遇见这样的案例,茶庄老板横指本地夜场哪家强,竖看各式妞哪个美,眼里透出的轻浮和歧视淋漓尽致,这种做茶的商人只能称作商人,人格上的劣根性让人是毛骨悚然的。最有趣的是,那次去还遇见了老板娘,老板叫她拿个壶过来给我们看,那个老板娘根本不想鸟他,她看他的眼神如同老板第一次看我们的眼神,尔后便开始骂起来了... 我当时心想 —— 此二人真乃天生绝配。像这种混社会的茶商,很容易分辨出来,和他互动接触的那种感受,生怕如何都会让自己吃了亏而无法继续生活的大亏的防备,而茶人的那股乐于分享的精神和他们是断然无关的。我以前不喝茶也不爱喝茶,就是见过这样的案例,故而我对茶界是毫无兴趣而言,后面偶尔进入才发现,以前所见全是一颗老鼠屎坏了一锅粥,在和真正爱喝茶的朋友一同喝茶分享的社交快乐是值得追捧的。正如那位老板,我基本都是怼他,他也被我的茶不得不折服,也无话可说,因为他也没有比我更好的茶,这类目中无人的茶商,就得斗个你死我活才能真正服你。若你主动谦虚退步一下,他便抓住机会不放,得寸进尺。如此一来,话不多说,先喝茶过个飞沙走石吧,到底谁更胜一筹,谁的功力更欠缺,茶来见分晓。
转发转发同时评论快速转发评论63分享「微信」扫码分享给这本书评了5.0谈论普洱茶的时候,我们该谈论什么当我们谈论一饼普洱茶的时候,我们该谈些什么?对于 "好喝" 与否的判断,不同品饮者有不同的理解。不过,好茶都具备一个基本特征:入口的感觉一定是愉悦的,回味一定是悠长的。不好的茶,入口则有着各种的不适、不爽,难以下咽。自己的口腔感受是诚实的。学会用舌头喝茶,而非用耳朵喝茶。第二个值得讨论的话题,就是茶的品牌。品牌是一种承诺,也是一种态度。普洱茶的品牌多不胜数,但能够叫得响的无不具备鲜明的调性。而调性一旦形成,在消费者心目中的地位便很难改变。我们为什么会认为,有的 "高端" 品牌华而不实,就是卖包装纸的?有的品牌虽然规模庞大,就是做台地茶、走炒作路线的?这个标签不是消费者贴的,是厂商的行为习惯不断积累的结果。"今天" 源自 "当初",性格决定命运,调性决定品牌的命运。一饼茶具备收藏价值,很大程度上在于其品牌价值。有着较高美誉度的品牌,显然比声名狼藉的品牌更有价值。有着良好用户口碑的茶人,自然也比那些不着调的江湖 "大师" 更值得信赖。品饮价值要讨论茶是如何做出来的问题,收藏价值则要讨论茶是谁做出来的问题。一饼具备较高品饮价值的茶可以是白绵纸 "三无" 产品,一饼具备收藏价值的茶就一定要有品牌踪迹可循。健康可持续发展的品牌企业,其产品随着时间推移会有增值的可能;有信誉的茶人,其作品在特定群体中也具备较好的流通性。
1转发同时评论快速转发评论42分享「微信」扫码分享给这本书评了5.0喜欢茶的都可以翻翻这本书比较客观公正的讲述了普洱茶。1️⃣普洱生茶,如果是新手,那就要多喝,多品,相信自己的舌头感官,别听懂王瞎忽悠。・2️⃣如果之前不怎么喝普洱,那么希望你遇到一个靠谱的人带你入门。最好先从真的山头纯料高货开始喝。少一点也没关系,老班章古树纯料 100 一泡(10g)左右,咱钱少,那可以喝一两泡即可,记住这种体感,记住这种口感,再逐步喝其它山头纯料。这样可以给自己留下一个纯粹的体感,真的大概是什么体验,对进阶之路有好处。如果一来喝的都是假货,那么即使遇到真的,你也会说假。可惜的是,现在的老班章,关系不到位,就算你去到寨子里,也不一定能喝到真的。・3️⃣茶喝得久了,对身体是有一些益处的,但没有那么玄乎。・4️⃣原离口口声声为你好的茶商,无利不起早。・5️⃣如果我做茶,我不做拼配,没那本事。最多做做山头茶,山头茶优缺点明显,喜欢就喜欢不喜欢拉倒。・6️⃣普洱茶尽量线下成交,熟人购买,实在不成就买大品牌。不至于被坑得太惨。当然熟人有可能更坑。・7️⃣什么禅了,佛了的,可拉倒吧!不如三五好友的一声 “哎哟,不错哦”。
转发转发同时评论快速转发评论9分享「微信」扫码分享给这本书评了4.0君子寡欲则不役于物这本书是年前开始读的,一开始是打算身边有比较好的普洱茶学习环境,可以边读边学,面对一个全新的领域,笔记也是嗷嗷做,这本书的作者在普洱茶行业钻研多年,他书中输出观点,对于我这个要入行茶产业的菜鸟来说很友好了,对于 2013 年到 2018 年的普洱茶行业有很多自己独到的见解。(虽然不知道是不是全部正确,但是也给了自己一些看问题的切入角度),就好像喝茶很多年的大师,就算是自己浸淫多年的领域,也不会像小说一样,只是简简单单的望闻饮就能细说产地,时节,火候,可见其中的学问有多大。一饼茶,可以讲历史,山头、树龄、工艺、仓储、年份、转化、香气、滋味、口感、冲泡方法、品牌文化、升值空间;可以讲纯料、拼配、单株、新茶、老茶、印级茶、号级茶、大师茶、古董茶、玩家茶…… 无论是产区或是产品,普洱茶的多样性、品牌密集度与巨大存世量,每一个点掰开揉碎,都有太多值得玩味的话题可讲。对于我这菜鸡,有太多需要学习的地方了,只能边学边尝试,慢慢积累自己的经验。一找时间就应该多啃书,多去学习,然后自己走出去,去跟人交流学习。自己还是个门外汉。玩弄话语权,说的越多,错的越多,贻笑大方。书中的一些关于饮茶的观点很有趣。书上说,“玩茶”,贵在平常心。尽情享受茶的美好,不必为占有而劳神费力。司马光说,“君子寡欲则不役于物。” 千利休说,“须知茶道之本,不过是烧水点茶。” 超越 “玩茶” 本身,视茶为无物,进入云淡风轻境界,方得茶之真趣。一杯茶的美好,皆在真趣二字。
转发转发同时评论快速转发评论1分享「微信」扫码分享
