哲学与宗教
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266千字
字数
2019-09-01
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主编推荐语
详解中国旅游文化。
内容简介
教材建设是旅游人才培养的基础。随着我国旅游教育层次与结构的完整与多元化，高等教育对旅游专业人才的培养目标更为明确，也急需一套与我国旅游教育发展相匹配并符合高等院校旅游教育现状的专业教材。旅游文化是文化的一个分支，这一名词是近年来才明确提出来的。旅游者将旅游当作一次文化享受，为了在旅游活动中传播正确的旅游文化知识，编写了《中国旅游文化》。
为适应旅游专业高等院校教学的需要，在编写过程中注重理论与实际的结合，力求体现理论的系统性、知识的综合性。既可以作为高等院校旅游管理专业的教材，也可以作为旅游从业人员的培训和参考用书。
目录
- 版权信息
- 前言
- 第一章 旅游历史文化
- 第一节 历史、文化概述
- 第二节 中国历史文化的发展
- 第三节 中外文化交流
- 第四节 中国传统科技文化
- 第五节 中国古代制度文化
- 第二章 中国的宗教文化
- 第一节 中国佛教文化
- 第二节 中国道教文化
- 第三节 基督教文化
- 第四节 伊斯兰教文化
- 第三章 古代建筑文化
- 第一节 古代建筑名词及建筑文化中的等级观念
- 第二节 中国古代建筑工程艺术欣赏
- 第三节 建筑的特征和艺术风格
- 第四章 旅游民俗文化
- 第一节 旅游民俗文化概述
- 第二节 我国少数民族的服饰、婚姻和民居民俗
- 第三节 我国的传统节庆习俗
- 第四节 中国旅游业主要客源国的民俗与禁忌
- 第五章 园林文化
- 第一节 园林类旅游资源的概述
- 第二节 中国古典园林的分类
- 第三节 中国园林的空间布局
- 第四节 中国园林的特点
- 第五节 中国园林的文化传统
- 第六节 中西方园林文化比较
- 第六章 中国饮食文化
- 第一节 中国饮食文化的产生和发展
- 第二节 中国饮食文化的主要理念
- 第三节 中国饮食文化的基本特征
- 第四节 中国饮食文化的主要种类
- 第七章 戏曲歌舞文化
- 第一节 流派纷呈的戏剧
- 第二节 说透人情的曲艺
- 第三节 清丽典雅的音乐歌舞
- 第四节 中西方戏曲表演艺术比较
- 第八章 旅游艺术产品
- 第一节 陶瓷艺术
- 第二节 书法艺术
- 第三节 绘画艺术
- 第四节 剪纸艺术
- 第五节 传统织绣
- 第九章 山水文化
- 第一节 中国旅游客体文化概述
- 第二节 山水文化及其内涵
- 第三节 山水文化的形态和结构
- 第四节 山水景观与人文景观的交融
- 第五节 古代中国的山水审美意识
- 第六节 山水景观的审美过程
- 第十章 旅游文学
- 第一节 文学与旅游的最初结合
- 第二节 文人雅士竞相歌咏山水名胜
- 第三节 旅游文学的类别
- 第四节 旅游文学的特点
- 附录
- 附录A 中国历史文化名城
- 附录B 中国之最
- 参考文献
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出版方
西北大学出版社
西北大学出版社（电子出版社）成立于1983年，2008年增设西北大学电子出版社，均由西北大学主办，陕西省教育厅主管。西北大学出版社是我国西部地区成立最早的全国重点综合大学出版社。
