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主编推荐语

咖啡不仅仅是饮品,更是千变万化的生活本身。

内容简介

历经岁月的洗礼,咖啡已从一株普通的植物,蜕变为全球热门的神奇饮品。它不仅带来了浓郁的香气和独特的口感,更在历史的沉淀中,形成了丰富多彩的文化内涵。如今,越来越多的年轻人被咖啡的魅力所吸引,开始享受这份独特的味觉盛宴。

猫叔,这位深耕咖啡行业的专家,用他敏锐的洞察力和深厚的专业功底,为我们揭开了咖啡的神秘面纱。在他的书中,我们得以一窥咖啡的奥秘,领略咖啡文化的博大精深。他以生动有趣的方式,解读了咖啡在中国的发展历程,帮助无数咖啡爱好者真正品味到好咖啡带来的美好。

此外,本书还详细介绍了咖啡的基本知识、中级知识以及发烧友级别的知识,从咖啡的起源、种类、品鉴技巧,到咖啡机的选择、咖啡豆的处理方法等方面,为读者提供了全面而深入的咖啡知识科普。无论你是咖啡小白还是资深发烧友,都能在这本书中尽享属于自己的咖啡之旅。

让我们跟随猫叔的脚步,一起走进咖啡的世界,感受那份属于咖啡的美好与魅力。

目录

  • 版权信息
  • 序言 猫叔眼中的咖啡世界
  • 咖啡小白必修课
  • 1 咖啡争议:揭秘失眠与助眠的真相
  • 2 意式咖啡探秘:不只是浓缩那么简单
  • 3 品味好咖啡:从香气到口感的艺术
  • 4 速溶与现磨:咖啡技术革命的对决
  • 5 精品咖啡到底“精”在哪儿?
  • 6 星巴克魅力解码:为何你如此着迷?
  • 7 咖啡名称辨析:摩卡、拿铁、澳白……不再蒙圈
  • 8 拼配豆之美:咖啡豆的不同组合
  • 9 单品豆的执着:敢于坚持单一独有风味的咖啡豆
  • 10 世界咖啡大观:种类繁多的味觉盛宴
  • 11 咖啡起源:传奇与真相的交织
  • 12 咖啡比赛大观:技艺与激情的碰撞
  • 13 咖啡社交学:一杯咖啡,连接你我
  • 14 中国咖啡市场畅想:现状与未来趋势
  • 15 你们最爱的拿铁到底有多少种?
  • 16 猫屎咖啡的真相:名声与口感背后的故事
  • 17 水的魔力:咖啡中的98%奥秘
  • 18 咖啡仪式感:品味咖啡的每一个瞬间
  • 19 蓝山咖啡揭秘:它真的是最高级的吗?
  • 20 咖啡品饮指南:如何喝出最佳风味?
  • 21 拉花与抖字:花式咖啡艺术的魅力
  • 22 瑰夏传奇:探寻最棒咖啡的奥秘
  • 咖啡达人进阶课
  • 1 咖啡鄙视链解码:从雀巢到星巴克的转变
  • 2 女性与咖啡:一场不解之缘
  • 3 咖啡馆与猫的情缘:为何它们总是相伴?
  • 4 咖啡馆探秘:寻找最佳打卡位置
  • 5 外卖咖啡真相:便捷背后的代价与经营抉择
  • 6 像专家一样选咖啡:首次进咖啡馆的必修课
  • 7 中国咖啡冠军之路
  • 8 创意咖啡大观:全球获奖咖啡作品赏析
  • 咖啡与红酒
  • 咖啡与冷泡伯爵茶
  • 咖啡与日本炭焙乌龙茶
  • 咖啡与百香果
  • 咖啡+
  • 9 咖啡师的隐藏身份:不仅仅是服务员
  • 10 减肥与摩卡:女孩们的咖啡选择之道
  • 11 咖啡与睡眠:职场人的“咖啡午睡”秘籍
  • 12 三四线城市的咖啡探索:品质与风味的挑战
  • 13 冷萃咖啡探秘:小众喝法的魅力所在
  • 14 便利店咖啡指南:如何在繁忙中享受好咖啡?
  • 咖啡发烧友私享课
  • 1 家用意式咖啡机选购指南
  • 2 家用咖啡磨豆机挑选秘诀
  • 3 云南咖啡豆品鉴:国产咖啡的崛起
  • 4 在家怎么做一杯好咖啡?
  • 5 咖啡馆出品口味复刻指南
  • 6 咖啡馆、咖啡与设备推荐:为朋友挑选最佳礼物
  • 7 开咖啡馆指南:从梦想到现实的验证过程
  • 8 户外咖啡秀:郊游时的咖啡时光
  • 9 车载咖啡制作:旅途中的味蕾享受
  • 10 咖啡寻豆师的职业魅力:一场咖啡的浪漫之旅
  • 11 咖啡省钱秘籍:一杯钱,两杯享受
  • 12 咖啡馆水准鉴定:一杯咖啡见真章
  • 13 咖啡盲测真相:这也很科学
  • 14 咖啡从业者,自己平时喝什么?
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评分及书评

3.4
8个评分
  • 用户头像
    给这本书评了
    4.0

    猫叔,这位深耕咖啡行业的专家,用他敏锐的洞察力和深厚的专业功底,为我们揭开了咖啡的神秘面纱。在他的书中,我们得以一窥咖啡的奥秘,领略咖啡文化的博大精深。他以生动有趣的方式,解读了咖啡在中国的发展历程,帮助无数咖啡爱好者真正品味到好咖啡带来的美好。

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      给这本书评了
      1.0

      简单粗略,不好看

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        给这本书评了
        2.0

        信息量不大。

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        出版方

        机械工业出版社

        机械工业出版社是全国优秀出版社,自1952年成立以来,坚持为科技、为教育服务,以向行业、向学校提供优质、权威的精神产品为宗旨,以“服务社会和人民群众需求,传播社会主义先进文化”为己任,产业结构不断完善,已由传统的图书出版向着图书、期刊、电子出版物、音像制品、电子商务一体化延伸,现已发展为多领域、多学科的大型综合性出版社,涉及机械、电工电子、汽车、计算机、经济管理、建筑、ELT、科普以及教材、教辅等领域。