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189千字
字数
2014-12-01
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主编推荐语
江苏省食品安全研究基地主办刊物，本册是第一期。
内容简介
不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。
《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系，为政府决策提供服务。
目录
- 版权信息
- 本期文章
- 《中国食品安全治理评论》编委会
- 发刊词
- 农业生产随意性行为的理论解释与政策改进
- 生猪养殖户基本特征与病死猪处理行为间的相关性研究：仿真实验的方法
- 生猪养殖户兽药使用行为与主要影响因素研究
- 现代农业经营主体实施水产品自检行为及其影响因素研究
- 可追溯农产品额外成本承担意愿研究：蔬菜的案例
- 基于LCA方法的工业企业低碳生产评估与推广
- 乳品安全事件后不同收入居民风险感知比较研究
- 基于AIDS模型的陕西省城镇居民食品消费的变化分析
- 认证食品消费行为与认证制度发展研究
- 影响消费者对食品添加剂风险感知的各种关键因素的识别研究：基于模糊集理论的DEMATEL方法
- 消费者可追溯信息偏好研究：基于可追溯猪肉的真实选择实验研究
- 消费者对食品安全标识的支付意愿：以有机番茄为例
- 论我国食品安全犯罪刑事立法之完善
- 基于马尔可夫链的食品安全舆情热度预测
- Contents
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出版方
社会科学文献出版社
社会科学文献出版社是专业的人文社科学术出版机构，以“创社科经典，出传世文献”为己任，出版经管、社会学、历史、文化书籍。
