自我提升
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139千字
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2019-10-01
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主编推荐语
深入到云南各地寻访古茶园，记录古茶树与人的故事。
内容简介
成片的古茶园让人惊叹，野生的大茶树让人仰望。作者既展现古茶园的历史，也记录了当地独特的风土人情。本书中开创性地提出古茶园的认识方式，按照人为干预深浅程度以及时间早晚对古茶园进行分类，不同类型的古茶园形成不同的风味。
目录
- 版权信息
- 创作团队
- 引言 云南古茶园的九种类型
- 一、理想中的茶园
- 如何观察一棵古茶树
- 野生古茶园
- “版纳之巅”
- 人与茶的两次接触
- 野生茶
- 傣族金塔
- “茶叶选择了我们”
- 看茶花 识茶树
- “茶叶选择了我们”
- 赚钱能手甲大
- 春茶价格的变迁
- “每棵古树都可以成为一个品牌”
- 混植古茶园
- 有多依果的地方，就有好茶
- 那卡茶的魅力
- 揉茶机和炒茶大锅
- 扎努细的前半生
- 茶叶价格的变迁
- 茶界年纪最大的网红：娜发
- 石头上生长的茶树
- 有时代感的标语
- 多民族杂居
- 大曼吕的往事
- 昔日的勐海茶厂茶叶收购站
- 大曼吕的红茶
- 蜜香高扬的茶
- 细看曼西良茶园
- 岩温坎：曼西良的傣族做茶人
- 李亚金：曼西良的彝族做茶人
- 曼西良茶的风味
- 在传统与现代之间的茶园
- 蚌岗的原义
- 冬瓜猪
- 蚌岗哈的过去和现在
- 茶叶价格的变化
- 茶农进化史
- 园艺典范：藤条古茶园
- 重新发现曼糯
- 藤条茶及其管理
- 拜谒曼糯茶王树
- 传说中的“仙人脚”
- 遇见野象
- 二、寻味苦茶
- 苦茶嗜好者的寻味圣地
- 甜茶、苦茶、酸茶
- 甜茶与蜂蜜
- 苦茶与甜茶
- 食苦养生
- 竹筒酸茶
- 茶山生活
- 老乡长、老厂长、老故事
- 老乡长岩温南回忆茶山往事
- 采访老厂长邹炳良
- 寻茶与寻味
- 桂花树与芦苇草：老曼峨的根与源
- 竹筒酸茶：饮品、食品、药品与茶礼
- 苦茶与甜茶的口感协调
- 老郑：老曼峨村第一代上门女婿
- 阿辉：老曼峨村第二代上门女婿
- 最好的茶都留给寺院
- 普洱茶的符号
- 新班章不新
- 老班章最大树采摘记
- 32万元/公斤的老班章
- 空巢老班章
- 老班章上进的村民
- 老班章茶园观察记
- 云南边境寻茶记
- 先锋：苦茶苦到忘乎所以
- 曼诺：柔软的茶叶
- 新南东：谁发现茶地就归谁
- 曼木：把野生茶种搬到家门口
- 曼新竜：因茶叶而脱贫
- 新囡：金矿上的茶山
- 茶山围炉夜话
- 喝一壶纯粹的烤茶
- 贺开的上门女婿
- 穿行到茶园深处的乐趣
- 茶园被保护下来的原因
- 茶叶渐涨的行情
- 贺开的往事
- 习俗的变与不变
- 跨越时空的古茶园
- 古茶树，让章朗跨越时空
- 茶王树、祭祀台，他们的信仰
- 缅寺、姜花，历史的鲜活
- 徒步，走进章朗的另一种方式
- 三、原生态的茶山生活
- 新老茶王树的影响力
- 梭二的茶园
- 新茶王树的影响力
- 哈式下午茶
- 荒草淹没不了的工业遗址
- 拜谒茶王树记
- 原生态的烤茶生活
- 帕沙茶王树
- 永年的父子连名
- 帕沙的古树茶
- 吃土，我们是认真的
- 帕沙人的烤茶生活
- 四、经典茶山之行
- 大自然力量拼配的茶园
- 历史悠久的古茶园
- 藤条茶的痕迹从这里开始
- 精耕细作与柳条茶
- 老杨牵挂的茶与牛
- 有灵芝和美女茶的茶山
- 野放与人为干预的交替
- “曼庄”往事
- 曼迁的变化
- 么连寨的茶园及其管理
- 万里挑一的猫耳朵
- 大山深处的革登古茶园
- 连片的莽枝古茶园
- 靠近国道的攸乐茶园
- 后记 因为你们，才有这本书！
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评分及书评
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出版方
中华书局
中华书局，全名为中华书局股份有限公司，是中国一家集编辑、印刷、出版、发行于一体的出版机构，于1912年1月1日由陆费逵筹资创办于上海。创立之初，以出版中小学教科书为主，并印行古籍、各类科学、文艺著作和工具书等。同时，中华书局还自办印刷厂，至1937年拥有印刷机械300余架，职工1000余人。1954年5月，中华书局总部迁址北京，1958年改为以整理古籍为主的专业出版社，在整理出版古籍和学术著作方面更有长足的进展，从而享誉海内外。曾出版《中华大字典》《四部备要》《图书集成》《中华百科丛书》等。
