中小企业如何破局，吴先生从理论和实践总结了他的职业成果，学习先进，总结经验，避开各种坑，就会超过大部分本赛道的竞争者！

我简单介绍一下我们的品牌： 自贡师专食品有限公司前身为自贡师专面包，成立于 1956 年，坐落于千年盐都、恐龙之乡、南国灯城自贡 —— 四川省盐业学校内，公司专注于烘焙生产、销售、研发、连锁为一体的四川老牌烘焙企业，老师专面包前身是一家高校筹建食品厂，历经自贡师专、四川理工、四川轻化工大学；1956 年自贡师范学校膳食科成立糕点组取名 “香可乐”，生产麻杆糖、椒盐月饼、古早面包、花生糖、米花糖、手工麻花等供应保障，上个世纪 80 年代自贡师专为改善师生伙食、增加烘焙种类，1986 年在自贡开办了第一家面包厂，1989 年老师专参加四川省高校烘焙大赛获得金奖，老师专面包经过几十年的发展，产品畅销自贡以及四川地区，成为当地名小吃，产品覆盖有：面包、蛋糕、川饼、川粽、伴手礼、烘焙预制食品等几百个品种，拥有自建工厂 3000 平方米；公司和四川省盐业学校共建 “烘焙预制食品产业学院”，和四川轻化工大学共建 “烘焙食品研究院”，目前品牌正在申请 “四川老字号”、“非物质文化遗产”，公司目前拥有连锁门店 8 家，其中高校门店 5 家，目前公司员工 110 余人，67 年以来未出现一起食品安全事故，得到了各级政府高度肯定，我们目标是打造 “中国高校烘焙第一品牌”！