民以食为天，本来以为这本书是一个菜谱。没想到是古人研究饮食的大作。从这些古法当中，可以学到很多原始的烹饪技巧，也可以了解到很多古人对于饮食的独到见解，就比如酒应当如何去喝？还有养生之人应该注意些什么？当然如果被开篇的类似于神农本草的内容劝退的话，你可能就看不到这些内容了。

这一套书我也买了纸质版，一共四本，封面设计典雅大方，排版清爽宜人。虽然单本书看似轻薄，但却很有质感，散发着满满的书香。其中，我特别喜欢袁枚的《随园食单》。这位才子吃货真是才气满满，一股吃货的形象扑面而来。他讲述美食的方式理直气壮，让人不禁感叹他的嘴毒但讲得还真有道理。林洪的《山家清供》也是我之前就很喜欢的一本书。他以诗意的笔触描述食物，让人感受到一种 “绿蚁新焙酒，红泥小火炉” 的温馨氛围。而《食疗本草》更是让我大开眼界。原来每一种食物都有那么多不同的性质，如性温、性寒、性热等，而且还能对应不同的身体部位进行食疗。这本书让我对中医产生了浓厚的兴趣，也让我更加了解食物与身体的关系。

在心情比日头跑得快的当下，什么最能抚慰在外奔波一天的您？是道路两旁静静绽放的花，是客厅中特意为您亮着的那盏灯，还是厨房中传出的煎炸烹煮声？对很多美食爱好者来说，没有什么意难平，不是一顿美食不能治愈的。人间烟火气，最抚凡人心。美食可以果腹，可以抚慰精神，亦有一定的防治疾病的作用。唐代孟诜、张鼎撰写的《食疗本草》就是一部研究古代营养学和食物疗法的专著。它以一种食物作为一个单元，详细记载了两百多种食物的药性、功效、主治，也记载了食物本身的禁忌和某些食物配伍禁忌等，书中对多数食物疗效和应用的阐释与现代营养学研究成果相一致。细细研读，可以帮助我们获得比较系统的营养学常识。