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136千字
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2013-04-01
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主编推荐语
从8岁到88岁，百余位作者共同讲述有关肥肉的故事。
内容简介
从8岁到88岁，百余位作者共同讲述有关肥肉的故事。这几代人的胃，比世间所有的档案，都更懂中国。是时代密码，也是集体记忆，一碗肥肉，“吃”透世相。
这是一本以“肥肉”为话题的散文集，肥肉不仅仅是一种食物，它的背后更有一种记忆，可能是一个年代或者一段往事，也可能是现代社会的缩影。本书邀请了多位作家及社会各界知名人士写下他们对肥肉的记忆，这一段段时光的片段中，有美好，也有无奈，有辛酸，也有大笑，还有不为人知的感动，集中呈现了一个有关“肥肉”这个油腻而有趣的话题背后的大时代、集体记忆和私人逸事。
目录
- 版权信息
- 熏
- 补脑药
- 肥肉
- 在“文革”中蹭饭
- 肥肉
- 肥肉
- 黑吃“四寸膘”
- 肉票的样子
- 关于肥肉的历史记忆
- 革命肥肉
- 三块肥肉
- 饥饿年代的肥肉传奇
- 肥肉
- 过节
- 关于肥肉的隔年记忆
- 明香
- 找肉
- 粗暴的肥肉与恰当的肥美
- 琐忆如蚂蚁上树
- 红烧肉——缺失的记忆
- 偶忆
- 梦里掉下红烧肉
- 一碗肉圆
- 猪肉会有的
- 萝卜炒……
- 幼儿园的肥肉
- 肥肉
- 解决
- 肉与玉
- 由举世闻名的东坡肉想起的
- 听来的肥肉故事
- 煎
- 肥肉的昨日和今天
- Fettes Fleischgestern und heuteKristina Binder
- 草莓浓汤
- イチゴのスープ
- 韩国的猪肉
- 한국의 돼지고기
- 错谬的世界
- Verkehrte Welt Annette Hillers-Chen
- 养肉千日 用在一时
- 肥肉
- Fettes Fleisch
- 肥肉对话
- Kleines Gespräch über Fettfleisch
- 烩
- 即使是油渣
- 烧一碗红烧肉
- 和猪油偷情
- 红烧肉
- 猪油香
- 大席
- 形骸可放纵，肉食不却减
- 肉感的红烧肉
- 情深不瘦，每头猪都好感人
- 油然而生的幸福
- 炙
- 肥肉
- 万恶之首的肥肉
- 与肥肉有关的三种诉求
- 人民需要大肥肉
- 粉蒸肉
- 其实，只是脂肪……
- 肥肉可能是显像管
- 梦中破戒，俨然少年
- 翻身肥肉
- 国之大器
- 好好读书，有肉吃
- 属猪这件事
- 肥肉
- 肉配药——肥肉就是奢侈的欢乐
- 肥肉是我的好朋友
- 肥肉
- 人生就是五花三层
- 肉的杯具
- 与肥肉的“战役”
- 肉的隐喻
- 缝纫机上的“肉”
- 屡屡制造事端的肥肉
- 相信我，死不了
- 别扭的肥肉
- 汆
- 短信说肥肉
- 一七令 肉
- 歌德巴赫猜想以及其他人类核心假设
- 肥肉
- 肥肉
- 肥肉和爱情
- 念及肥肉
- 追猪
- 肥肉的生命
- 有个少年名叫肥肉
- 唇膏
- 疑似小说：肥肉
- 肥肉
- 肥肉流浪记
- 肥肉语录
- 无法评价的肥肉
- 吃肉的日子
- 肉沙发
- F先生的房子——肥肉
- 肥肉之歌
- 环肥燕瘦
- 皮影里的猪
- 脱脂
- 素肉
- 吃荤与吃素
- 请换一个位置来思考“吃肉”的问题
- 编后
- 再版后记
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出版方
博集天卷
公司成立于2011年，中南博集天卷文化传媒有限公司自成立以来策划出版了许多在社会上具有相当影响力的文化产品，拥有毕淑敏、蔡康永、大冰、郭敬明、高晓松、黄永玉、素黑、桐华、俞敏洪、袁腾飞、张嘉佳、张德芬、张小娴（排名不分先后）等作者以及彼得·巴菲特、马克·李维、威尔·鲍温和《秘密》作者朗达·拜恩等最优秀的作者团队，引领了一次又一次的文化潮流。中南博集天卷目前在一般竞争领域图书的市场占有率位居前列。
