4.5 用户推荐指数
历史
类型
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93千字
字数
2025-09-01
发行日期
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主编推荐语
多方位扫描古代人的物质生活与精神世界。
内容简介
作者从“日常”和“文化”两条线索入手,通过吃饭、吃肉、喝酒、品茶、熬夜、花钱、姓氏、贵族、谶语、青铜器、玉器、古建等22个视角和一百多张精美图片,多方位扫描古代人的物质生活与精神世界。
本书名为《古人生活与文化图鉴》,并非一部陈列古代文物的标本集。在传统意义上,“图鉴”指科学领域以图像为主、文字为辅的分类工具书,如《鸟类图鉴》。但现在“图鉴”的概念已经扩展。
本书延续了“都市图鉴”(如:东京女子图鉴、北京女子图鉴)的叙事基因,把古人作为在具体时空中挣扎求生的鲜活个体。书中打破用户对古代生活的单一浪漫想象,展现出古人真实复杂的生存状态。
目录
- 版权信息
- 序 蹲在历史的墙角
- 日常篇
- 华夏千年干饭史
- 从采集到种植
- 黍稷商周革命
- 江南稻作
- 麦:北方第三代代表
- 高粱的春天
- 菽:六边形战士
- 菰米:意外淘汰的谷物
- 远洋而来的“四大金刚”
- 古人吃肉史
- 周天子食“八珍”
- 猪、牛、羊
- 鱼
- 禽类
- 种菜民族自古缺菜?
- 五蔬:葵、韭、藿、薤、葱
- 《诗经》里的蔬菜
- 莼菜与荠菜
- 外来蔬菜
- 酒从何来?
- 酒的诞生
- 何谓酒?
- 夏商周饮酒
- 汉女当垆卖酒
- 魏晋酒魂
- 唐酒盛世
- 宋酒雅趣
- 四大酒体系
- 烧酒的逆袭
- 烧烤史里的性格地图
- 烤肉三板斧:炙、燔、炮
- 西域添佐料
- 胡汉皆啖炙
- 浑羊殁忽
- 宋、元、明、清的烧烤
- 古人不爱水果?
- 桃、李、杏、栗、枣
- 苹果、梨、橘子、瓜、樱桃
- 西来:葡萄和石榴
- 南下:枇杷、杨梅、荔枝、龙眼
- 外来水果高峰
- 香料:味觉记忆塑造者
- 肉桂
- 丁香
- 茴香
- 花椒
- 胡椒
- 辣椒
- 姜
- 豆蔻
- 孜然
- 芫荽
- 薄荷
- 古人也熬夜?
- 寝、寤、寐、㝱
- 皇帝也得熬夜
- 古代夜班与打更
- “怀民亦未寝”
- 熬夜能耗
- 不如饮茶先
- 古人煮茶
- 陆羽与《茶经》
- 禅茶一味
- 宋点茶
- 朱元璋“废团改散”
- 奶茶与果茶
- 古人消夏录
- 古人也有空调
- 制冰与存冰
- 防暑衣着大全
- 消暑妙招
- 古人御寒录
- 古人取暖之初
- 秦汉取暖进阶
- 风帽与纸衣
- 唐宋:能源高效利用
- 巧手织棉黄道婆
- 明清取暖新法
- 近现代取暖
- 文化篇
- 万年起落中国龙
- 形形色色的龙
- 上古龙图腾
- 苍龙七宿
- “坠龙”
- 龙与中国文化
- 历代国号背后
- 夏:大而雅
- 天命玄鸟,降而生商
- 周农耕
- 秦牧马
- 汉:银河帝国
- 复古的新朝
- 三国两晋南北朝
- 隋唐本是一代人
- 辽、金、西夏、宋
- 元明清:总之要大
- 从民国到新中国
- 姓氏:我们不一样
- 上古八姓
- 胙土命氏
- 姓、氏合流
- 郡望门阀
- 百千家姓
- 名字:时代的注脚
- 名的来源
- 呼名禁忌
- 字的出现
- 商周王名
- 两汉新风尚
- 魏晋南北朝:宗教影响命名
- 唐:名字里的盛世万象
- 宋元:名字里的真实人生
- 明清:文学性与艺术性
- 今日之名
- 历代贵族消亡史
- 诸侯无义战
- 推恩削封国
- 郡望八柱国
- 科举换天地
- 藩王与八旗
- 看懂中国古建筑
- 屋顶:辨识古建的第一步
- 宫殿:这才是紫禁城
- 城墙:战争攻防建筑
- 坛与庙
- 地道四合院什么样
- 风格迥异的佛塔
- 钱币:从一枚贝壳说起
- 多样的战国铜币
- 秦半两、汉五铢
- 王莽作妖,大泉、契刀、金错刀
- 开元通宝
- 纸钞与白银
- 铜元与龙洋
- 谶语:政权更替的暗线
- 谶语的本质
- 檿弧箕服,实亡周国
- 楚虽三户,亡秦必楚
- 两汉:千古第一预言
- 九州乱,谶语起
- 挑动黄河天下反
- 墓葬:古人如何看待死亡
- 墓葬基本概念
- 史前墓葬
- 黄肠题凑
- 陪葬品有哪些
- 薄葬与防盗
- 历代帝陵风格
- 玉器:何以钟情万年?
- 好看的石头
- 夏商周玉礼器
- 璧、环、玦、珏、瑗
- 琮
- 圭、璋、琥、璜
- 六瑞
- 韘与觿
- 丧葬用玉
- 青铜器入坑指南
- 食器
- 酒器
- 水器
- 乐器
- 兵器
- 烧烤史里的性格地图
- 古人消夏录
- 万年起落中国龙
- 看懂中国古建筑
- 钱币:从一枚贝壳说起
- 玉器:何以钟情万年?
- 青铜器入坑指南
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出版方
果麦文化
果麦文化传媒成立于2012年7月。面向城市新兴中产阶层,提供图书、电影、互联网文化产品等“更好的精神食粮”。
