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主编推荐语

带你了解有趣的植物故事和丰富的历史文化知识,看一颗小小的植物如何改变世界格局与人类文明进程。

内容简介

植物为人类提供了源源不断的食与衣。仓廪实而知礼节,植物的驯化直接推动了人类身体与智力的发展,文明随之产生。植物为人类带来光明与力量,导致世界人口急剧膨胀;也无数次引发战争,让人类陷入经年的兵火;植物直接或间接地参与世界格局的形成,推动全球贸易的发展,影响人类文明进程;它同时寄托着情思,是人类某种情感的象征,无数的传说故事因它而起。

植物连接人与人、地域与地域之间的关系。你可以了解一颗土豆的全球之旅;看从古希腊神话中走出的“金苹果”如何跌落到现实的盘中;通过《玫瑰圣经》去认识那些已经消失了的古典玫瑰;探寻葫芦在不同民族中的原始崇拜……

全书贯穿128幅插图,从16种植物的起源、传播、驯化到它们的文化记录与历史演绎,为我们呈现了一幕幕生动的植物穿越之旅。

目录

  • 版权信息
  • 苹果的故事
  • 一、 “金苹果”与“禁果”
  • 二、 从“塞威士苹果”到“蛇果”
  • 三、 从“柰”到“苹果”
  • 马尔梅松的玫瑰盛会
  • 一、 欧洲玫瑰:热爱与缺憾
  • 二、 神秘的中国“玫瑰”
  • 三、 远来的“茶香”
  • 四、 谢幕与开启
  • “植物猎人”威尔逊
  • 一、 相逢“鸽子树”
  • 二、 “报春花”女儿与“绿绒蒿”勋章
  • 三、 “中国威尔逊”
  • 四、 祸兮福兮“百合瘸”
  • 闻香识史——中国古代的香料贸易
  • 一、 中国的本土香料及早期从南洋输入的香料
  • 二、 汉晋时期通过陆上丝绸之路输入的香料
  • 三、 唐朝以降的海上香料贸易
  • “百树之王”油橄榄
  • 一、 橄榄“圣树”
  • 二、 从“和平使者”到“王者荣耀”
  • 三、 无处不在的橄榄油
  • 四、 油橄榄在中国
  • “葡萄美酒夜光杯”——葡萄酒在中国
  • 一、 “苜蓿随天马,蒲桃逐汉臣”
  • 二、 “蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮”
  • 三、 “世无此酒久矣”
  • 四、 “浅饮张裕葡萄酒”
  • 小麦·馒头·面包
  • 一、 西方:从小麦到面包
  • 二、 中国:从小麦到馒头
  • 三、 面包、馒头之辨
  • 四、 “匀调麦粉做馒头,气味多膻杂奶油” ——面包传入中国
  • 改变历史的神奇植物——棉花
  • 一、 “木棉”从西来
  • 二、 由“木”变“草”的“吉贝”
  • 三、 从“黄婆婆”到“南京布”
  • 四、 陆地棉为王
  • 花生在中国
  • 一、 “千岁子”“香芋”“落花生”
  • 二、 明末,花生第一次传入中国
  • 三、 “大花生”取代“小花生”
  • 玉米传播小史
  • 一、 《金瓶梅》时代的“玉米饼”
  • 二、 “云南粟”“广东芦”“豫黍”……
  • 三、 “包谷下了山,棉花入了关”
  • 马铃薯的故事
  • 一、 七千年前:安第斯山民的“丘纽”
  • 二、 欧洲两百年:令人生畏的“地苹果”
  • 三、 爱尔兰:成也马铃薯,败也马铃薯
  • 四、 法国:王后的新头饰和“药剂师薄饼”
  • 五、 英国:最能代表国家形象的炸鱼薯条
  • “人文瓜果”——葫芦
  • 一、 葫芦是人类之祖
  • 二、 中国版“挪亚方舟”
  • 三、 道教法器
  • 水稻的前世今生
  • 一、 “上下一万年” ——中国水稻的起源
  • 二、 “苏常熟,天下足” ——中国水稻史上的一次“革命”
  • 三、 “待开农务试验场” ——现代中国稻作科学的起源
  • 桃之夭夭——桃与桃文化
  • 一、 “园有桃,其实之肴”
  • 二、 驱邪避鬼 ——桃木
  • 三、 “人面桃花相映红”
  • 四、 长寿之果 ——桃子
  • 柑橘家族
  • 一、 “后皇嘉树,橘徕服兮”
  • 二、 “橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”
  • 三、 欧洲的柑橘家族
  • 四、 葡萄柚和脐橙
  • 以兰之名
  • 一、 “当为王者香”:从孔子到唐太宗
  • 二、 “清风摇翠环”:“兰草”到“兰花”
  • 三、 “尚如逸士气昂藏”:宋代以降的兰文化
  • 烟草:让人爱恨交加的神奇植物
  • 一、 从新大陆到旧大陆
  • 二、 烟草在旧中国
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评分及书评

4.1
11个评分
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    给这本书评了
    5.0

    神奇的大自然,花草树木与人类生活息息相关,值得仔细探究!

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      给这本书评了
      5.0

      细读本书,才知道我们平时吃用的很多东西,都是蕴藏着丰富的历史和文化知识。读这样的书很轻松,总能有意外的收获。希望以后能多看到这样的好书。

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        给这本书评了
        4.0
        随便翻翻,总有可取之处

        互联网、搜索引擎时代,这种 “新文化史” 研究不算难,可要故事讲得好,主题主线明确,符合逻辑(故事讲得圆),也不容易。本书毛病就是罗列太多。

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        出版方

        领读文化

        北京领读文化传媒有限责任公司,成立于2017年1月份,一家年轻有活力,并拥有资深出版团队和丰厚内容资源的内容策划、营销推广与发行公司,致力于用理性态度、市场眼光、匠人手艺,为城市中产者提供高品质图书及文化产品。