把茶叶和人类起源一起讲，有点扯，和茶叶有关资料合集，凑数之嫌，可技术性的没讲到点子上，比如明朝为何 “废团为散”？，可能作者是高级茶艺师，写的高大上给圈内人看，我反而在寻找专业入门书，这本书不及格。茶和烟草在农业社会开始因为提神都属于巫师祭品，如晋隋文人的 “五十散”，到宋朝的斗茶。近代成瘾性复购提神产品是所有商家的追求，茶，咖啡，烟草都是如此，商品的全球化，也带动此类产品的日益流行。作者认为中国的原叶茶会复兴，我看到现代人的快节奏，年轻人流行的是奶茶。

柴米油盐酱醋茶，这句谚语从宋代开始流传至今。琴棋书画诗酒茶，这句话反映了茶的文化精神属性。茶，从字面看，是人在草木中。茶，原产中国西南深山，随着人类迁徙进化被发现，利用，栽培，经营。它曾经被视为软黄金，给中国带来大量财富和优势，也为人类健康做出巨大贡献。中国人对茶的应用有四个发展阶段。英国发展了工业化制茶技术，推动了茶在全世界的广泛种植。斯里兰卡有世界上最大的茶交易所。全世界有一半的人饮茶。自唐代以来才开始饮清茶。为增加税源，唐代陆羽写《茶经》推广全民饮茶。茶有两个发音，一个是 chi，实际上是 china 的音，源自茶具，地名 “昌都”（景德镇），是陆上丝绸之路的发音，另一个是 tea 为海上丝绸之路的发音。波士顿倾茶事件引发了美国独立战争。茶具从瓷器到紫砂壶，也是与饮用习惯变化相关的。英国也有一套茶具和饮茶系统，但是现在饮用原叶茶的风尚渐渐回归。乱世饮酒，盛世饮茶，日本奈良保留了唐代饮茶风尚，我心向往之。

这本书以中国茶的诞生、流行、传播、发展为脉络，通过茶的诞生和流行写中华文明的发展，通过茶的传播反映世界格局的变化和全球化进程的推进。茶自古是人类生活中不可或缺的伴侣，同时也是人类文明尤其是中华文明发展的见证者。茶的神奇功效使它成为古代和近代贸易中的热门商品，也一度成为世界各国争夺的对象。在茶的故事里，有中国文化历史中最生动的部分；也有世界版图震荡的关键瞬间。在茶的国度里，新旧更迭，人类的故事从不间断。