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    一家企业的卓越服务,其根源不在事,而在人。服务的温度,源于真正看见并体谅客户这个具体人的处境与感受,而非机械地处理一个工单。服务的实现,依赖全体员工的共识与行动。而让员工愿意提供好服务的关键,在于领导者用尊重和信任去激发人的内在动力,而非用制度和压力去管控人。最终,当善待客户、相互成就内化成为每个人(从领导到员工)的自觉信念与习惯时,它就形成了最坚实的服务文化。1. 超越常规的服务,源于真正看见顾客的处境与需求,以超出预期的行动传递温度。好的服务,是真正站在客户的角度,多替他们想一步,多做一点。让客户感觉到用心了,而不只是走流程。在餐厅,服务员发现顾客有点咳嗽,主动送来一杯温水和一碟冰糖。2. 客户服务不是一线员工的专属责任,而是企业上下所有岗位每一分子的共识与行动。服务客户不只是客服或销售的事,公司里每个人都应该有为客户着想的意识。就像一支足球队。进球是前锋(一线)的高光时刻,但后卫防守成功、中场精准传球、队医让球员快速恢复,每一次成功防守和传递,都是在为胜利(客户满意)做贡献。没有人能说输球只怪前锋没进球。3. 驭人者善催逼,领导者善激励:真正的领导力,是用尊重与认可激发团队的自我驱动力,而非仅靠制度管控。只会催任务的叫管人,懂得带人的领导会激发团队的动力。好的领导是靠信任和鼓励,让大家自己愿意把事情做好,而不是只会用规章制度压人。伐木工(管事)的任务是砍倒树木(完成任务);而园丁(带人)则是创造好的土壤(文化)、提供阳光雨露(激励),让树木自己茁壮成长。4. 文化先于战略落地,当企业的服务文化成为全员自觉,战略执行会拥有更坚实的根基。文化比战略更要先落地。如果公司里人人都认同服务好客户是应该的,那再推什么战略、制度,大家自然更容易跟上,做得更实在。文化是空气,战略是指南针。在健康的空气(文化)里,大家呼吸顺畅,精力充沛,看指南针(战略)走路自然有劲。如果空气污浊(文化不好),大家走都走不动,再精确的指南针也寸步难行。总之,对内善待员工,对外敬畏客户。员工被看见,客户被温暖,中间流淌的那条河,就是推动企业向前的文化。

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      作为一名服务者,首先要看得起自己,树立自尊、自重的价值感。在这个价值感的指引下,丽思・卡尔顿有什么服务心得?第一步,要搞清用户的基本需求,也就是掌控感、及时性,以及友好的态度。进而,要抓住服务的关键点,包括要重视服务的前四步和最后一步,要找到组织内部的客户,要时刻准备停下来搭把手。一旦有疏忽,投诉来了,怎么办?记得,注意面部表情,要立马道歉,而且不要说 “我们” 很抱歉,要说 “我” 很抱歉。以及,不要试图展示自己有多专业。另一方面,关于员工的选拔和培养,丽思・卡尔顿的关键动作分四步。第一步,用岗位适配问卷招到对的人。第二步,抓住入职时机,来一场激动人心的演讲。第三步,在部门内部再做一次演讲,为部门负责人树立权威。第四步,不断重复,让准则和目标入脑入心。

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        务实与谜

        可能一生都不会去住,但也会尊重谜一样的传奇。

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          被服务,也当如此

          2023 年,服务业在中国 GDP 的比重达到了 54.6%。在听这本书的你,很可能就处于服务业,做好服务就是创造业绩的根本。即使不在服务业,你的工作,大概也少不了为他人服务的内容。在生活中跟人打交道,如果具备服务意识,也能让人际关系更顺滑。我也相信,你也看过、听过不少关于服务的书。

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            探寻卓越服务的真谛——读《像绅士淑女一样服务》

            在竞争激烈的商业世界,服务质量往往是决定企业成败的关键因素。《像绅士淑女一样服务:丽思卡尔顿创始人的服务心经》凝聚了丽思卡尔顿品牌创始人的宝贵经验与深刻智慧,为我们打开了一扇通往卓越服务殿堂的大门,引领我们深入探索卓越服务背后的奥秘。一、品牌传奇的起点:理念的诞生丽思卡尔顿,作为全球奢华酒店的标杆,其品牌的成功始于独特的服务理念。这本由霍斯特・舒尔茨所著的书,清晰地阐述了 “像绅士淑女一样服务绅士淑女” 这一核心理念的诞生过程。舒尔茨在酒店行业摸爬滚打多年,深知服务不仅仅是提供基本的设施与帮助,更是一种人与人之间的尊重与关怀的传递。在他的理念中,员工如同绅士淑女,以优雅、专业和真诚的态度对待每一位顾客,将服务提升到艺术的层面。这种理念的提出,为丽思卡尔顿奠定了独特的品牌基因,使其从众多酒店中脱颖而出。这一理念的诞生并非偶然,而是基于对顾客需求的深刻洞察。在当时的酒店行业,很多服务仅仅停留在表面,缺乏对顾客情感和个性化需求的关注。舒尔茨敏锐地察觉到,随着人们生活水平的提高,顾客对于酒店服务的期望不再局限于舒适的住宿,更渴望在酒店中感受到尊重、关怀和独特的体验。“像绅士淑女一样服务” 的理念,正是对这种深层次需求的精准回应。它强调员工不仅要有专业的技能,更要从内心深处以真诚和尊重对待顾客,让顾客在酒店的每一刻都能感受到如同在家中般的温馨与自在。二、雕琢服务细节:铸就卓越品质书中对于服务细节的雕琢堪称极致,这也是丽思卡尔顿能够成为卓越服务典范的重要原因。从顾客踏入酒店的那一刻起,每一个环节都经过精心设计。比如,酒店员工对顾客姓氏的准确记忆与使用,这看似微不足道的细节,却能让顾客瞬间感受到被重视。在客房服务中,员工会根据顾客的入住习惯调整房间的布置,从灯光的亮度到床铺的软硬,每一个细节都力求满足顾客的个性化需求。这些细节并非凭空而来,而是源于对顾客体验的深度挖掘。酒店通过大量的顾客反馈和数据分析,了解顾客在酒店各个场景下的需求和期望。例如,通过分析顾客在餐厅的用餐习惯,发现不同地区的顾客对于菜品口味和上菜速度有不同的偏好,于是酒店针对性地调整菜品研发和服务流程,确保每一位顾客都能享受到满意的用餐体验。同时,酒店注重员工培训,让员工深刻理解这些细节对于顾客体验的重要性,并掌握如何在实际服务中完美呈现。这种对细节的执着追求,使得丽思卡尔顿在顾客心中树立了无可比拟的卓越形象。三、以人为本:员工是服务的核心在《像绅士淑女一样服务》中,作者反复强调员工是酒店最重要的资产。丽思卡尔顿深知,只有员工感受到尊重和关怀,他们才能以同样的态度去服务顾客。因此,酒店为员工提供了丰富的培训和发展机会,让员工不断提升自己的专业技能和服务水平。同时,酒店营造了一种开放、包容的企业文化,鼓励员工发挥创造力,为顾客提供个性化的服务。书中提到许多员工的故事,他们在工作中不仅仅是机械地完成任务,而是真正用心去服务顾客。有一位员工在得知顾客因为工作压力而心情不佳时,主动为顾客准备了一份手写的鼓励卡片和一份当地特色的小点心,这份贴心的举动让顾客深受感动。这种员工自发的、充满温情的服务,正是丽思卡尔顿以人为本企业文化的生动体现。酒店给予员工充分的授权,让他们在面对顾客问题时能够迅速做出决策,以最快的速度解决顾客的需求。这种信任和授权,极大地激发了员工的工作积极性和责任感,使他们真正将酒店的服务理念融入到每一个行动中。四、危机管理:服务品质的试金石在服务行业,危机的出现难以避免,而如何应对危机则是考验企业服务品质的试金石。丽思卡尔顿在危机管理方面有着卓越的表现,书中详细介绍了酒店在面对各种危机时的应对策略。当遇到顾客投诉或突发事件时,酒店首先秉持真诚道歉的态度,第一时间安抚顾客的情绪。然后,迅速展开调查,找出问题的根源,并采取切实有效的措施解决问题。例如,有一次酒店在举办一场重要活动时,突然遭遇设备故障。酒店工作人员迅速行动,一方面向顾客诚恳道歉并解释原因,另一方面以最快的速度协调维修人员进行抢修,同时为顾客提供了临时的替代方案,如安排其他娱乐活动等。在整个过程中,酒店始终保持与顾客的密切沟通,让顾客了解事情的进展。最终,酒店成功化解了危机,不仅没有让顾客的体验受到太大影响,反而通过积极的应对赢得了顾客的赞誉。这种在危机中展现出的专业和担当,进一步巩固了丽思卡尔顿在顾客心中的卓越形象。五、传承与创新:品牌的持续发展丽思卡尔顿之所以能够在多年来保持行业领先地位,离不开对品牌理念的传承与创新。随着时代的发展和顾客需求的变化,酒店不断对服务内容和方式进行创新。在传承方面,酒店始终坚守 “像绅士淑女一样服务” 的核心理念,将尊重、关怀和专业的服务精神代代相传。每一位新入职的员工都会接受系统的培训,深入学习品牌的历史和文化,深刻理解品牌理念的内涵。在创新方面,酒店积极引入新的技术和理念,提升顾客的体验。例如,随着数字化时代的到来,酒店推出了线上预订、智能客房等服务,方便顾客的同时也提升了服务效率。同时,酒店不断探索新的服务模式,如推出个性化的旅游体验套餐,结合当地的文化和特色,为顾客打造独一无二的旅行记忆。这种传承与创新相结合的发展模式,使得丽思卡尔顿能够在不断变化的市场环境中始终保持竞争力。六、启示与借鉴:对服务业的深远影响《像绅士淑女一样服务》这本书对于整个服务业都具有深远的启示和借鉴意义。它让我们明白,卓越的服务不仅仅是满足顾客的基本需求,更是要超越顾客的期望,创造一种独特的、令人难忘的体验。对于其他企业而言,要想提升服务质量,首先需要树立正确的服务理念,将顾客的需求和感受放在首位。同时,要注重员工的培养和发展,为员工提供良好的工作环境和发展机会,激发员工的工作热情和创造力。在服务细节方面,企业需要深入了解顾客的需求和期望,从细微之处入手,不断优化服务流程和内容。在危机管理方面,要建立健全的危机应对机制,以真诚和专业的态度面对危机,及时解决问题,维护企业的声誉。最后,要在传承企业核心价值观的基础上,不断创新服务模式和内容,以适应市场的变化和顾客的需求。《像绅士淑女一样服务:丽思卡尔顿创始人的服务心经》是一本关于卓越服务的经典之作。它通过生动的案例、深刻的见解,为我们揭示了丽思卡尔顿成功背后的秘密。无论是酒店从业者还是其他服务行业的人士,都能从这本书中汲取宝贵的经验和智慧,为提升服务质量、打造卓越品牌提供有力的指导。在当今竞争激烈的市场环境中,只有不断追求卓越服务,企业才能在激烈的竞争中立于不败之地,赢得顾客的信任和忠诚。

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              《像绅士淑女一样服务》

              这本书最值得咱们注意的地方是:丽思卡尔顿酒店创始人的服务意识。让身边人觉得自己很重要的能力,这点让我印象深刻,眼神互动传达人情味。对外人客客气气,对内却缺乏服务意识是不到位。最开始在樊登读书听到便让我有欣然想去的感觉,去网上搜了搜地址、服务价格,哇擦擦,真的不低,2k,以后要是有机会想去体验建立价值观①为了建立服务意识,不管是员工入职,也还是开会,都会亲自去现场反复的说自己的价值观,让服务意识,我们都很重要的意识深入骨髓,这点值得我们学习。②发小卡片,把价值观具体成句子让员工踹在兜里,每天拿 10 分钟讨论发言卓越感、荣誉感、爱和关怀是每个人做服务的动力。激发了每个人内心的向上的那一面,有点像吴伯凡老师说的仆人领导力,润物细无声

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                源起中世纪:继承的是修道院对来者的尊崇态度与行为准则

                主标题金句,出自丽思卡尔顿掌舵人学徒期的结业文章 —— 以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务,这是一位从底层做起,被师傅踢过屁股的普通人,全文观点无法说新颖,但是纪实性分享;不同阶段的案例场景,都有分享 —— 比如,类似于疫情冲击的暴风雪季,波士顿酒店入住率下降情况下的中高层对话,以及解决问题的 “说话方式” 演绎。文末,是对《圣经》的分享 —— 你们愿意他人怎样待你们,你们也要怎样待他人。(关于创新的警示录:大概就是太超前了,既有客群跟不上,案例中的钥匙👉门卡,居然用了 3 年才有接受度,今天不会这样)

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                  从未来出发,朝向过去。

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                    德鲁克的话:“文化可以把战略像早餐一样吃掉。” 太喜欢这句话,文化如春风,润物无声。一个单位的文化内涵就是员工的灵魂。梁晓声给予文化的诠释:无需提醒的自觉,一定约束下的自由,为他人着想的善良,植根于内心深处的修养。

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                      我想成为什么样的人、我想服务什么样的人、我想成就什么样的人、我又应该如何去做,书中有良言。

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                        以绅士、淑女的态度服务我们的绅士、淑女客户们

                        本书不但指导我们如何以精益求精的服务追求卓越,还指导如何经营企业,一句 "做客户喜爱的事,财富会自然来" 平静了心浮气躁的追求者

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                          为住品牌酒店储备一些基础知识

                          这本书已趴在收藏家里很久了,一直没看;一次偶然的清理机会就翻来看了,同时怀着好奇上网查了丽思卡尔顿在国内的酒店价格,平均一晚在 2000 元左右,几乎就是一个 coach 折扣包的价格。是住品牌酒店?还是买个包包呢?看完书后,有了答案:还是有生之年想体验一次丽思卡尔顿的酒店文化!整本书的翻译很流畅,中文能读懂,传达的培训员工的理念:让员工去热爱自己的工作,让我更好奇丽思卡尔顿酒店了!期待 2026 年有机会体验入住~

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                            很不错的一本书,酒店的服务意识是整个服务行业最强的,也是细节最多的。和餐饮不同,人在酒店里住的是整天,人一天的所有行动都可以在酒店召开,这本书讲的就是酒店的经理或者领导者如何做好服务的管理和领导,很不错👍

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                              像绅士淑女一样服务绅士淑女

                              没有几个人来上班是想消极怠工或随便混混的。大家工作都是为了某个目标而努力付出。我们邀请别人加入,就要为他们安排合适的位置,让他们充分发挥自己的才能。我们不能像从书架上随手拿本书那样挑选员工…… 我们要把他们当成与自己平等的人,去了解他们,并针对他们的独特性情精心挑选适合他们的工作任务,激发他们的潜能。这样,员工就能长期保持优秀,这不仅对他们有利,也会让整个组织受益。

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                                管理经验

                                详实细致,可以抄作业

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                                  服务行业应该如何做?

                                  一个字评价这本书:棒第三产业在近 20 年在中国经济的占比逐年提升,而我们服务的水平,还停留在非常古老的水平。各行各业都喜欢向酒店行业对标学习,但很多都是学了些四不像的东西。作者作为一家企业的顶层设计者 从商业洞察到战略规划到业务逻辑,深入浅出,用了很多个服务的案例和细节,再加上自己的感受和体悟,给我们上了生动的一课。值得推荐给所有服务行业的朋友学习和借鉴。

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                                    为问题的解决提供帮助,不止于 “解释”,更不止于 “要求”

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                                      这本书给我最大的改变就是让我认识到服务性重要性,凡事多向内求

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                                        像绅士淑女一样服务

                                        佩乐酒店集团领导力模型・第一点,知晓愿景。组织的愿景是什么?为了这个愿景我要做哪些事?・第二点,理性地做出决策,以实现组织愿景。但你不能把这一切只藏在自己心里,你要与团队中的每一个人都做好沟通,清楚地把你的决策告诉他们。・第三点,着手执行计划。制定出切实可行的行动步骤逐步实现愿景,绝不让自己因为其他干扰因素而分心。・第四点,保持专注,永远专注于自己的目标。不要找借口,不要做过多解释。・第五点,为员工加油鼓劲,激励他们与你一起坚持不懈地追求卓越。

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                                          他山之石,可以攻玉。

                                          这本书虽然是在讲酒店行业的故事和细节,但是内核与方法论对于一切和人相关的行业尤其是服务业,都有很大的启发。无论是对待客户,服务的产品化;还是对待团队成员,意义感的具象化。受益匪浅。

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