人类发展得太快了，也许是史上第一个改造环境速度远胜于自身适应环境速度的物种，以致于我们像是在拖着活了上亿年的身躯行走于瞬息万变的土地上。我们的身体，巧妙、精细又目标单一，正是这样的构造才得以率领那些勇敢的祖辈离开两栖，直立身板，迈出非洲，然而也正由于这样的设计，才让现代人不断的沉溺在尼古丁、可可因、盐糖脂等物品当中。他们既是造物者，又是工业社会的赢家，但同时也是饥饿大脑下的奴隶。

因饥饿而进食是根本不受理智脑控制的原始本能，就像心跳和呼吸一样自然。近一两百年，人类的基因并没有发生容易引起肥胖的突变，然而肥胖的人数比例却惊人的增长，只要分析这一两百年人类究竟对自己做哪些特别的改变，不难发现人类是如何打开了致人肥胖的潘多拉魔盒。人有个衡脂系统，就是尽可能维持已经长在身上的脂肪。因为对于原始环境生存的人来说，更多的身体脂肪，意味着更可能生存、更强的繁殖能力。况且原始生存条件下也不可能长期保持高能量的摄入，所以人的基因里也没有演化出对抗脂肪堆积的解决方案。现代的商业竞争，商家为了卖出更多的食物以获得更多经济利益，对人与卡路里之间的上瘾机制已经研究到极致，让人对高卡路里低营养密度且价格低廉又方便的食物毫无抵抗力。正是商业竞争，诱导人们做出对不健康食物的优先选择。彻底解决肥胖问题，从不让大脑感到饥饿开始。

本书讲述了在当代社会为何合理的控制体重变成了一大难题，即使人们合理控制饮食也会出现与自己期望所相反的结果，想要解决这件事情的根源则需要了解大脑对身体减肥道路上所产生的各种影响因素，通过了解大脑的控制机制就能有效的控制体重并保持身材，并且本书全篇讲的通俗易懂，适合大部分读者进行阅读，可以帮助减重人群更容易完成减肥目标保持身材并养成良好的饮食及行为习惯。

被说服，有启发

虽然最后给出的关于减肥的建议和我们通常听到的没有太大的差别，但是极其详细的为我们介绍了肥胖形成的原因，以及我们的大脑是如何在这个过程中发挥关键作用的。顺应大脑的工作方式，则可以更有效的减肥。关于减肥，本书是系统的让你知其然，知其所以然的书。但最终的方法还是六字诀：管住嘴、迈开腿。但终于知道为啥这么做了，欢喜不？

有用的信息被掩盖在大量无意义的讨论跟故事中，这本书的可读性很低。

这本书将人肥胖的原因系统性的进行了分析，可以说在看到这本书之前，我一直对于肥胖的概念是一个模糊的，刚看完这本书以后才了解到原来人肥胖的因素有很多。其实最大的收获莫过于人的行为受到大脑的影响太大了，不论是肥胖还是其他的事情，我想都要真正的利用好大脑的特性，规避大脑的缺点，这是我们真正要去考虑的，不论你是去减肥还是要去做一件艰难的事情。具体到肥胖而言，肥胖是因为我们吃了太多的高卡路里的食物，这些食物会给我们的大脑高度的奖赏作用，从而让我们吃的更多。这些高卡路里食物往往带来的饱足感又非常低这样的话更容易吃多。人的脂肪本身是可以带来调节作用的，这也就是解释了为什么人这么容易反弹。肥胖本身还会给我们的大脑带来炎症，让我们对于身体内部限上的调节系统不敏感。同时，对于压力的反应来说，我们往往会吃那些高卡路里的食物来得到精神上的缓解，其实我们完全可以去通过更健康的方式来寻求安慰，而不是通过暴饮暴食。睡眠缺失会让我们的对于只考虑当下，而忽略未来，这样的话就容易吃那些好吃的东西，而忘记了对我们的健康带来的威胁。

有理论有实操建议，把过食讲得明明白白。其中，建议第六条 “管理应激”，是容易被忽视的。抓紧练起来

将进食这件事从里到外，从上到下，讲得透透彻彻。非常颠覆减肥常识。值得一看，受益良多。

相反，当多巴胺水平降低时，基底神经节对外来出价信号的敏感性会下降，激活运动的门槛随之升高。在这种情况下，动物就会倾向于静止不动。最极端的例子来自华盛顿大学神经科学研究员理查德・帕米特（Richard Palmiter）所制造的多巴胺缺乏症小鼠。因为完全没有多巴胺，这些小鼠几乎是一整天都趴在笼子里一动不动。“如果你将一只多巴胺缺乏症小鼠放到餐桌上，” 帕米特解释道，“它只会趴在那里，一动不动地看着你，对周遭的一切全然无动于衷。” 当帕米特的团队用化学手段将多巴胺还给这些小鼠后，它们开始疯狂地暴饮暴食、乱窜，直至多巴胺耗尽。

这本书对进来肥胖的神经调节研究做了很好的综述。因为作者也是相关领域的科研从业者，专业性上有保证。相对于那些科普向的，推广某一类减肥方法的书，写的也很客观和公正。唯一美中不足就是译者可能是非医学专业的，个别专业名词翻译的有点怪。

书本内容很专业，不是直接给结论，通过详细的归纳汇总论证了肥胖与大脑的密切关系。虽然很多观点和结论早就被我们熟知，但可以在这里知其所以然。