在我 35 岁生日那天我开了人生第一瓶苏格兰单一麦芽威士忌，格兰菲迪 15 年。后来陆陆续续不断尝试各个产区的的酒至今两年多了还没有停下来。至于为什么会喜欢威士忌我也曾经思考过，也许我就是喜欢一切时间的朋友吧，慢慢的流逝的光阴让各种元素从容的融合、碰撞、变化最终封存在一个小小的酒瓶。泥煤，泉水，海风，谷物，雪莉桶… 闻着酒香小酌一口，那种馥郁甘甜美妙的层次感让人陶醉。本着喝也要喝的明明白白的原则，我也看了基本关于威士忌的书了，本书我十分推荐的原因是，作者介绍的简单而全面，从各种谷物、发麦，烘干，糖化，发酵到蒸馏，各种器具，各种产地的风格，历史，人物等等。连搭配的料理都有所涉猎。其中很多有趣的冷知识，绝对是在品酒时勒勒两句的装逼利器。嗯，说到个人偏好呢，那我想我总是放不下那一抹浓浓的泥煤烟熏。所以我大概会经常呆在艾雷岛上吧。推荐乐加维林 16 年，浓郁烟熏味和丝滑的口感，如果什么都要重那就选阿德贝哥漩涡或者布赫拉迪你没怪兽吧，口味比较轻的去试试性价比最高的格兰菲迪 15，日本威士忌也有独特稳定的风味，只是价格有点儿过高了。当然，饮酒不要过量，喝好不等于喝倒 [偷笑]

简单易懂，相对客观且全面的威士忌书。

最近迷上了威士忌，特别喜欢醇厚的泥煤 peat 的味道，入口后很久唇齿留香，微醺的感觉不错。为了进一步了解威士忌，找了这样一本书，写得很一般，介绍的有的地方啰嗦，有的地方又蜻蜓点水，不够过瘾，权作入门读物吧

从制作威士忌的制作过程，到威士忌调酒材料，以及威士忌的一些小故事。简单易懂，很适合威士忌爱好者入门的一本书。

啤酒经过蒸馏就变成了威士忌，威士忌的气味其实都是木桶赋予的，品鉴更应该加水而不是加冰。酒和酒之间的差别就像是人世间一般参差，无用但有趣的知识让人生更精彩。

从各个方面介绍了威士忌，对于新手了解很有帮助

又是一个法国人写的非葡萄酒介绍

通俗易懂的威士忌入门书，看完让人想立刻飞去苏格兰痛快地喝上几杯。

这是一本全流程广覆盖的威士忌介绍书籍。从去年开始喝威士忌的时候就下载了。封闭在晋督的日子里，没法喝到威士忌，就当作聊以自慰的娱乐吧。