中国社会，历来看重人情关系。亲戚、朋友、同学、同事等，任何一种关系都十分重要。巩固和维护人际关系需要合适的时机，饭局就是一个非常好的场合。吃得舒心，喝得舒服，聊得开心，情感就会拉近，关系便得以维护。饭局里规矩繁多，有明有暗。明处是指各种礼仪。这个只要用心学习，把握真诚和尊重两个要点，通常不会出大错。至于暗处，或者说潜规则，就麻烦得多：不明确，微妙，千变万化。要想参透其中门道，须多观察，细品，多实践，随机应变，关键在于了解人性，明白对方真正的意图。

人情、关系，在咱社会中历来是相当看重的。亲戚、朋友、同学、同事…… 巩固和维护人际关系需要合适的时机，而饭局就是一个非常好的场合。一顿好的饭局，能让大家能吃得舒心，喝得舒服，聊得开心，情感自然容易拉近，关系自然容易维护。虽说现在很多人不是很注重饭局里的规矩，不过若是遇到要求高一点的朋友或是领导，对于这些有明有暗的规矩懂得越多，越不容易失礼。而所谓的明暗，明处是指各种礼仪。这个只要用心学习，把握真诚和尊重两个要点，通常不会出大错。至于暗处，或者说潜规则，就麻烦得多：不明确，微妙，千变万化。要想参透其中门道，须多观察，细品，多实践，随机应变，关键在于了解人性，明白对方真正的意图。在这本《饭局的艺术》中，寿韶峰老师为我们梳理了以下几条关于传统上饭局需要注意的事项：→座次安排：在入座时，要遵循 “尚左尊东”、“面朝大门为尊” 的原则。如果是圆桌，正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。如果是八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。→点菜礼仪：一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以再来一点餐后甜品，最后上水果。在点菜时还应该顾忌到客人的口味。→进餐礼仪：先请客人，长辈动筷。吃饭喝汤时声音要小一些，不要打扰到同桌人。特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴，发出很清晰的声音来，这种做法是不礼貌的。→进食有骨头的菜肴时，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影响同桌的胃口。最好是用手把骨头放到自己的碟子里。→谁付账，谁安排座位。付账的人有发言权。→夹菜这种事应该要小心处理。如果你是男性，就不要随便给别人夹菜，特别是给女性；要是你是一个女性，你自己肯定也很讨厌别人用沾了他口水的筷子给你夹菜。→搞清楚状况再行动。如果你坐在异性旁边，就要搞清楚她是一个人来的还是两个人来的，以及和桌上的人是什么关系，不然可能会有麻烦。→不要吹牛。参加酒局的每个人在这里都是为了开心，不是过来拼命，也不是为了花时间和金钱来听你吹牛的。→保守秘密。可能你会发现你朋友的妻子也被邀请来吃饭，而且她看起来和某人很熟；可能你会发现你的上司在酒桌上喝得太多，和你谈论你不应该知道的秘密。…… 当然还有其它很多规矩。总之，在中国的传统饭局中需要注意诸多方面的礼仪和注意事项，这体现了中国文化的博大精深和尊重长辈、关心他人的传统美德。

中国人喜欢吃饭，更是在吃饭上有各种各样的禁忌和习俗，这本书有助于我们了解这些规矩。但是我们也不必拘泥于这些规矩，毕竟吃饭是一件开心的事情，怎么吃得开心，宾主尽欢，才是最关键的。就像孔子说的，从心所欲，不逾矩。知道规矩，但是不盲从规矩，甚至在规矩的合理边界的内外过得恣意洒脱，这才是吃饭艺术的最高境界。

这本书其实就三个关键词：协作、社交和网络。聚餐起源于协作，它让我们的祖先脱离了动物的进食共性，这是人类最具特色的一个特征。接下来，社群内部的聚餐成了人类最重要的社交场景，促进了人类心智的进化，让智人能够在复杂多变的生态环境中生存下来。最后，农业的发展也带来了食谱变得单一的问题，聚餐也发展出了宴会这个新的形态，帮助人类维持多元的食物网，也让人类社会维持着更广泛的联结。

哪些饭局不值得参加呢？1. 参加饭局的人有很大一部分是你不熟悉或者不认识的。参加这种饭局，你得花费特别多的精力去了解别人，有可能了解了，才发现都是一些无聊的人。如果你不擅长交际的话，去了以后可能更难受，因为身边有一多半是陌生人，跟每个人都不知道该说什么才好。2. 有品行不好的人在场的饭局。这里所指的品行，也包括酒品在内。对于品行不好的人，我们可能连平时走路遇见都要绕开，自然不想跟他坐在同一张桌上吃饭喝酒。酒品不好的人，比如喜欢耍酒疯的，或者自己不喝，专门捉弄别人喝的，等等，跟他们一起喝酒，你心里总得防范着，很难高兴得起来，这种酒喝得压抑，没意思，不如不去。3. 临时拉你去凑数的饭局。这种饭局，你即使去了也不会受到尊重，搞不好还如坐针毡。那么难受，还不如不去。不过也有例外的情况，比如至亲好友的饭局，或者不能得罪的上级领导或者重要客户邀请你。前者因为关系足够密切，所以无所谓凑不凑数，能一起聚聚蛮好的。后者是为了工作，既然不能得罪，何不答应下来？也许去了以后会有意外收获。

学以致用！

饭局结束后的告别是一个非常重要的环节。这个环节做得好，会为你与他人的关系锦上添花。做得不好，你之前所做的一切可能就都被抹杀了。告别时，礼数要周全，这自不必说。与此同时，你最好还能让对方感受到你对双方接下来的相处抱有热切的期待，为你们以后的交往做好铺垫。告别时，需要注意的要点有三个：1. 告别方式要真诚、用心。如果你在告别时敷衍了事，只简单说声 “再见”，对方是很难留下深刻印象的。如果你与他人恰好在饭桌上也没太多交流，那么这次再见之后，你们可能只是彼此生命中的过客，此后再也不会有什么联络。这样的话，这次饭局对你的意义就太小了，甚至可以说是毫无意义。如果你肯在告别这个环节上多花点心思，结果可能就大不一样了。比如在告别时，你可以表达对他人的不舍。你也可以在对方离去时，目送他远去，如果对方回过头来，发现你还在原地注视着他，心里很难不感动。你还可以在告别时送对方一点儿礼物，礼物不必贵重，只是代表一份心意，让对方日后看到那件礼物时，一下子就能想起你。2. 告别要分清主次，但不能让人看出你厚此薄彼。饭局上那么多人，在告别之际，跟每个人都完成一整套送别仪式，这显然是不现实的。因此，我们在告别前应该对在场的所有人做个区分，分出主次。对你心目中的重要人物，告别时要下足功夫，每个程序都不落下，争取在最后一刻抓住对方的心。至于那些次要人物，就不必搞得太隆重了，毕竟时间上也不允许。虽然你心里已有主次之分，但在表面上，不能让人看出你厚此薄彼。当你跟心目中的重要人物依依惜别时，旁边会有很多人注意到。要是你对某个人特别热情，对其他人特别冷淡，会让那些人认为你没把人家当回事，心里不舒服。因此，明智的做法是：情况允许的话，先跟次要人物简单告别，稍晚些再跟重要人物告别，这样即使你们多聊一会儿，也不会太引人注意。3. 告别之际，一定别忘了互留联系方式。饭局只是一个短暂的社交平台，在这个平台上结交的关系，很多时候是要延续下去的。所以在饭局结束后，一定别忘了留下彼此的联系方式。你可以借着告别的机会跟对方交换联系方式，这样才不会在日后面临想联系人却联系不上的尴尬。我们都别对自己的记性太自信了，喝大了的时候，第二天酒醒以后很多人都是 “断片” 的状态，不及时把联系方式记下来怎么行呢？不要小看一张名片、一串电话号码，或者一个社交账号，只要运用得当，它们都是你的宝贵财富，早晚派得上大用场。肯给你留下联系方式的人，至少说明他对你印象不错，想跟你有进一步的接触。所以每一个联系方式，都至少意味着一条人脉或一个机会。在饭局上结识的人，在饭局后也不要断了联系。有事没事给人家打个电话，发个消息，问候一声。在这种你来我往、细水长流地经营下，人与人之间的关系才会不断深化，直至成为 “铁杆” 的交情。说起要联系方式，这里还得多说几句。向别人要联系方式时，不能太心急，怎么也得在饭局上做点铺垫才行。觉得人家对你还算有好感，想继续交往，你才好开口跟人家要。开口时，语气一定得委婉些，不能强迫。人家不想给的话，也别强求，否则死乞白赖地要了来，人家以后也不愿意搭理你。有的人一听说对方可能对自己有用，也不做什么铺垫，话还没说上几句，就跟人家要联系方式。人家面色迟疑，他也满不在乎，还是一直追着要。人家可能看桌上人多，不想让他下不来台，只好交出联系方式。他倒好，联系方式一到手，也不管三七二十一，第二天就拨通电话，让人家帮着办事。这种人通常认为，参加饭局就是为了认识人，所以不管用什么办法，一定得把联系方式要来。既然认识了，别人就得关照自己，要不然自己去饭局干吗的？他也不想想，别人跟他又不熟，连电话都是迫于无奈才给的，凭什么帮他办事呢？之所以说这些，是想提醒大家：要到联系方式以后，跟人家来往时也要讲究策略。最好是循序渐进地来，等铺垫的功夫做足了，有了交情，才好开口求人。常言道：“心急吃不了热豆腐。” 跟人家还不熟，就过早地显露出功利心，结果很可能是吃闭门羹，或让人对你避之唯恐不及。

不揭他人之短，不探他人之秘，不思他人之旧过，则可以此养德疏害。

查漏补缺 心里不慌

讲的比较细致，实用性较强，可作参考。

都是常识  深度不够

所谓，“师傅领进门，修行在个人”，本书只是描述了一下大概的框架，具体还要看自己生活中的实践感悟，才能更好的应对饭局中遇到的种种问题

饭局里规矩繁多，有明有暗。明处是指各种礼仪。这个只要用心学习，把握真诚和尊重两个要点，通常不会出大错。至于暗处，或者说潜规则，就麻烦得多：不明确，微妙，千变万化。要想参透其中门道，须多观察，细品，多实践，随机应变，关键在于了解人性，明白对方真正的意图。组织或参加一场饭局，往往需要外松内紧。表面上必须是放松随意的，可以提升人际关系，内里却必须保持警惕，越重要的饭局越是如此。什么该说什么不该说，怎么说；要不要表现自己，怎样表现才既引人注意又不惹人反感；感谢他人，话要怎么说才不会有谄媚之嫌，不显得低三下四？…… 诸如此类的问题很多，需要事先想清楚，在饭局上才不会失态。

在得到搜索 “饭局”，这是唯一一本电子书，花了 1 个小时，把感兴趣的章节浏览了一下。总的来说，不能说完全没用，都是一些饭局能用到的礼仪知识，但如果以为读了这本书就足以应对诡谲的饭局场，那还远远不够。希望能找到一本更贴近实战的书，有了解的朋友也请在评论区告知，谢谢。

有关饭局上的注意点，作者写得巨细无遗，其实这样反而丢了重点，真到了桌上，可能一条都想不起。而且，读这本书的过程中，总给我一种看中学生行为规范手册的感觉……

棒

告诉一些常识，关键还靠实践。