评分及书评

3.9
13个评分
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    4.0

    2025—137

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      1.0
      零分

      周文强俩人都能出现在你们杂志上，可见这本杂志多么低下！

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        2
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        3.0
        创新是打破边界的探索，内卷是低效重复的陷阱

        重庆小面不在重庆，而是在广州，而当地的 8.4 万家受困于千人千面的传统技艺，陷入止步不前的状态。创新不是颠覆传统，而是让 “核心内核” 穿上 “标准化外衣”。重庆小面若想破圈，需推动产业组织深刻调整，在保留 “手作灵魂” 的同时，拥抱数据、资本与全球化。路已有人蹚出，破局内卷的关键，在于平衡 “匠人精神” 与 “商业智慧”。

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          1.0
          封面人物很重要

          周文强夫妇上封面，对杂志的内容质量有待考察……

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