文学 类型
6.2 豆瓣评分
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58千字 字数
2022-04-01 发行日期
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主编推荐语

唯美食与爱不可辜负，文豪们的温柔食刻，疗愈人心的餐桌笔记。

内容简介

本书是以饮食为主题的日本随笔及小说集，包括北大路鲁山人品鉴美食的心得《寿喜烧与鸭肉料理——洋食杂感》《美味豆腐谈》；嗜酒又恨酒的文学鬼才太宰治的作品《戒酒的心》《酒的追忆》；俳句大师正冈子规病重卧床，但仍旧乐观面对生活而写作的随笔《等开饭》；展现浓浓母爱的美食文学经典《寿司（鮨）》；梦境与现实交织，充满奇幻色彩的《鸡肉料理APARODY》；展现大阪生活气息，穿插无数美食回忆的小说《夫妇善哉》。

作品中并不是单纯地描述料理本身或用餐的过程，而是通过美食，表现吃饭的场景、心理描写、回忆，更是传达和食文化与日本的美学意识。

目录

  • 版权信息
  • 写在前面
  • 随笔
  • 寿喜烧与鸭肉料理
  • 美味豆腐谈
  • 戒酒的心
  • 酒的追忆
  • 等开饭
  • 小说
  • 寿司（鮨）
  • 鸡肉料理 A PARODY
  • 夫妇善哉
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评分及书评

评分不足
2个评分
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    给这本书评了
    4.0

    可惜没有美图。。。

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      评论

    出版方

    中译出版社

    中译出版社有限公司是原中国对外翻译出版公司的出版板块。中国对外翻译出版有限公司是1973年经国务院批准成立的国家级翻译出版机构，先后隶属于国家出版局、新闻出版总署、中国出版集团公司。经过四十余年的发展，中译出版社业务由单一出版联合国读物发展到译介出版世界各国的优秀作品，由出版语言翻译类著作发展到出版各类综合性书籍，逐步形成了以中译国际、中译外语、中译少儿、中译社科、中译财经为主要内容的出版格局。年出版新书500余种，输出版权160余种。 中译出版社立足于国际化定位，全面推动文化繁荣和出版“走出去”战略。出版社秉承高标准与高品质的宗旨，积累了大量蜚声海内外的知名翻译家、语言学家、作家、经济学家、企业家等优质作者资源，策划出版了一批内容丰富、形式多样的精品力作，为沟通中外，实现东西方文化的交融,架起了文化的桥梁。