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7.9 豆瓣评分
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24千字 字数
2022-08-01 发行日期
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主编推荐语

不一样的风味，一样的经典。这次有风味海鲜菜谱，这里有鲜活人间故事，这边有最美海岸线，这里更有丢不掉剪不断的念想。

内容简介

本书区别于前两季，细腻的视野里观察记录中国美食的流变，以及从美食作为触角深入讨论国人骨子里藏匿于食物背后的情感，最终勾勒出发端于唇齿间，搅动于口舌深处，流动于心头之上的百转千回的“家”的味道。

目录

  • 版权信息
  • 献给海洋和劳动者的一曲赞歌
  • 第一章 天涯·四海为家
  • 辽宁大连 海洋岛
  • 海南陵水 新村渔港
  • 山东青岛 港东村
  • 福建平潭 东庠岛
  • 第二章 弄潮·浪头击水
  • 海南万宁 蓝田村
  • 浙江 舟山群岛
  • 重庆
  • 广东珠海 东澳岛
  • 第三章 调和·渊薮至味
  • 辽宁盘锦 红海滩
  • 福建 福州
  • 广东汕尾 海丰县
  • 山东烟台 胶东沿海
  • 第四章 赶海·潮来汐往
  • 山东崂山 黄山村
  • 辽宁 葫芦岛市
  • 广西北海 北部湾
  • 山东青岛 灵山岛
  • 第五章 时鲜·秋去春来
  • 海上 32262号
  • 山东烟台 牟平
  • 广东广州 万顷沙镇
  • 辽宁大连 小黑石村
  • 第六章 花样·似水流年
  • 福建福州 苔箓镇
  • 吉林延边 龙井市
  • 福建 泉州
  • 广东汕尾 红海湾
  • 第七章 厚味·余韵悠长
  • 山东 日照
  • 海南 儋州
  • 广东汕头 南澳岛
  • 浙江宁波 慈溪
  • 第八章 赓续·代代相传
  • 福建宁德 沙江村
  • 浙江 宁波
  • 浙江 余姚
  • 广东湛江 雷州半岛
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评分及书评

4.7
12个评分
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    给这本书评了
    5.0

    文字优美，图片清新。这个书籍有对应配套的纪录片。纪录片很好看，让人看了对介绍的美食挺向往的。也会向往里面的人家里面人家的生活。想尝尝他们介绍的食物，也对这些风味的贡献者和推动者肃然起敬。期待下一季的风味人间。

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      给这本书评了
      4.0

      图片清新，文字隽永

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      出版方

      华中科技大学出版社

      华中科技大学出版社创建于1980年12月，是教育部直属的全国重点大学出版社，教育部教材出版中心之一；1995年被原新闻出版署批准为电子出版物出版单位；2003年经新闻出版总署批准成立电子音像出版社，同年被批准为全国首批具有网络出版权的出版单位之一，从此拥有了图书、音像、电子出版物、网络出版物等四大媒介的正式出版权。