自我提升
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可以朗读
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63千字
字数
2014-07-01
发行日期
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主编推荐语
菱角、罗汉豆、茭白、香瓜。凡这些、都是极其鲜美可口的……
内容简介
绍兴是水乡泽国，历史悠久，其饮食文化也是博大精深，受到国人喜爱。
作者茅天尧从鲁迅写的文章中细细寻觅，挖掘带有绍兴特色的菜肴，加以介绍其历史背景、做法和特色，并配上图，色香味俱全，不仅富有文学、文化意蕴，亦富有趣味性。
目录
- 版权信息
- 序言
- 一江鉴水
- 鲫鱼
- 河蟹
- 河虾
- 鳙鱼头
- 鲈鱼
- 白玉蟹与跳鱼
- 越王台
- 越鸡
- 糟鸡
- 冬日与狗
- 酱鸭
- 酱鸡
- 酱肉
- 卤瓜
- 绍兴卤味
- 绍兴卤味
- 鱼翅
- 温馨台门
- 罗汉豆
- 菱角与茭白
- 竹笋
- 老家灶头
- 干菜
- 腌菜
- 菠菜
- 杨梅烧
- 祝福家宴
- 鱼圆
- 年糕与粽子
- 汤圆
- 盖碗茶
- 童趣
- 甜酒酿
- 烧饼、糕干、笋豆
- 藕粉
- 后记
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出版方
天中未来
天中未来（北京）数字科技有限公司成立于2020年，是一家专门从事综合出版服务与版权多元开发的全版权运营公司，以专业的版权运营为依托，打造出版机构、作者、及优质IP品牌。经营范围包括：内容运营、有声制作，版权贸易，IP改编，产品开发等。
