管理学
类型
可以朗读
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126千字
字数
2025-07-01
发行日期
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主编推荐语
以职场情景串联内容，结合实操讲解专业知识。
内容简介
本书共8个项目，内容包括电子商务商品认知、电子商务商品分类及包装、电子商务市场调研与分析、电子商务选品、商品采购、供应商管理、采购商品管理、商品采购风险防控。
本书采用项目任务式讲解知识点，以某零食品牌的选品与采购为例，以采购人员的典型工作任务为载体，将实践工作内容与理论知识紧密结合，帮助读者掌握选品与采购的基础知识和操作技能。
本书紧密贴合职业教育教学改革的新方向，融入电子商务领域的新进展和新动态，注重提升学生的应用技能，力求教材内容形式丰富多样且与时俱进。
目录
- 版权信息
- 内容提要
- 前言
- 项目一 电子商务商品认知
- 学习目标
- 项目导读
- 任务一 了解商品基础知识
- 一、商品的概念
- 二、商品特征与属性认知
- 三、商品构成认知
- 任务演练：了解零食品牌的商品属性
- 任务二 探索电子商务市场及商品发展趋势
- 一、电子商务市场发展趋势
- 二、新商品发展趋势
- 任务演练：使用DeepSeek分析零食行业及商品的发展趋势
- 综合实训
- 实训一 了解电子商务家用电器的特征信息描述规范
- 实训二 利用DeepSeek分析家用电器行业的发展趋势
- 巩固提高
- 项目二 电子商务商品分类及包装
- 学习目标
- 项目导读
- 任务一 商品分类
- 一、商品分类的原则
- 二、商品分类的方法和依据
- 三、商品分类体系
- 四、商品编码
- 五、商品目录
- 任务演练1：查看并分析同类零食品牌的商品分类
- 任务演练2：明确零食品牌的商品分类
- 任务二 商品包装与养护
- 一、商品包装种类
- 二、商品包装标志
- 三、商品包装技术和技巧
- 四、商品养护
- 任务演练：制定零食品牌商品包装策略
- 综合实训
- 实训一 划分农产品类别
- 实训二 改进农产品包装
- 巩固提高
- 项目三 电子商务市场调研与分析
- 学习目标
- 项目导读
- 任务一 市场调研
- 一、调研流程
- 二、调研内容
- 三、调研方法
- 任务演练：利用AI辅助新品市场调研
- 任务二 市场分析
- 一、市场容量分析
- 二、市场潜力分析
- 三、市场竞争分析
- 四、市场成熟度分析
- 五、市场发展趋势分析
- 六、新品机会识别
- 任务演练：利用AI辅助新品市场分析
- 任务三 商品市场定位
- 一、商品市场定位一般流程
- 二、不同商品的市场定位
- 任务演练：新品市场定位
- 综合实训：厨具电子商务品牌商品市场调研
- 巩固提高
- 项目四 电子商务选品
- 学习目标
- 项目导读
- 任务一 选品准备
- 一、选品原则和依据
- 二、选品渠道
- 三、选品方法和技巧
- 四、选品误区
- 任务演练：制定新品选品方案
- 任务二 选品实施
- 一、京东商智选品
- 二、生意参谋选品
- 三、抖音精选联盟选品
- 四、全球速卖通选品
- 五、蝉妈妈选品
- 任务演练：利用抖音精选联盟选品
- 综合实训：筛选厨具电子商务品牌商品
- 巩固提高
- 项目五 商品采购
- 学习目标
- 项目导读
- 任务一 商品采购基础
- 一、商品采购模式
- 二、商品采购方式
- 三、采购成本控制
- 四、采购预算
- 五、AI在商品采购中的应用
- 任务演练1：调整采购模式和方式
- 任务演练2：优化采购流程
- 任务二 商品采购过程
- 一、采购需求预测
- 二、制订商品采购计划
- 三、选择优质供应商
- 四、商品采购谈判
- 五、签订商品采购合同
- 六、商品检验
- 七、支付货款
- 任务演练1：制订采购计划
- 任务演练2：筛选供应商
- 任务三 评估采购绩效
- 一、采购绩效评估目的
- 二、采购绩效评估内容和指标
- 三、采购绩效评估方式和方法
- 任务演练1：建立品牌采购绩效评估指标体系
- 任务演练2：实施采购绩效评估
- 综合实训
- 实训一 筛选和评估供应商
- 实训二 借助AIGC拟定采购合同模板
- 巩固提高
- 项目六 供应商管理
- 学习目标
- 项目导读
- 任务一 供应商绩效管理
- 一、供应商绩效评估
- 二、供应商分级管理
- 三、供应商绩效改进
- 任务演练：评估零食品牌供应商的表现
- 任务二 供应商关系管理
- 一、供应商关系
- 二、数字化管理供应商关系
- 三、建立与维护长期合作伙伴关系
- 任务演练1：与优秀供应商展开战略合作
- 任务演练2：设计供应商改进计划
- 综合实训
- 设计服装类供应商激励与惩罚机制
- 巩固提高
- 项目七 采购商品管理
- 学习目标
- 项目导读
- 任务一 商品入库管理
- 一、商品入库流程
- 二、商品入库常见问题
- 任务演练：入库接运与验收
- 任务二 商品仓储管理
- 一、储存管理
- 二、仓储盘点
- 三、库存控制
- 四、仓储安全管理
- 任务演练：制订商品盘点计划表
- 任务三 商品质量管理
- 一、商品质量的概念
- 二、质量标准
- 三、质量认证
- 四、质量改进
- 任务演练：使用PDCA循环法改进商品质量管理
- 任务四 商品出库管理
- 一、商品出库基本要求
- 二、商品出库流程
- 三、商品出库问题处理
- 任务演练：根据商品出库问题制定解决方案
- 综合实训
- 实训一 使用ABC分类法划分储存商品
- 实训二 分析食品品牌紧急订单出库案例
- 巩固提高
- 项目八 商品采购风险防控
- 学习目标
- 项目导读
- 任务一 采购风险基础
- 一、采购风险的成因
- 二、采购风险的主要类型
- 三、采购风险的预防
- 任务演练：分析零食品牌采购风险成因
- 任务二 采购风险防控
- 一、识别采购风险
- 二、评估采购风险
- 三、应对采购风险
- 任务演练1：评估零食品牌采购风险
- 任务演练2：制定采购风险具体应对措施
- 综合实训
- 实训一 评估美妆品牌风险大小
- 实训二 制定美妆品牌风险应急预案
- 巩固提高
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出版方
人民邮电出版社
人民邮电出版社是工业和信息化部主管的大型专业出版社，成立于1953年10月1日。人民邮电出版社坚持“立足信息产业、面向现代社会、传播科学知识、服务科教兴国”，致力于通信、计算机、电子技术、教材、少儿、经管、摄影、集邮、旅游、心理学等领域的专业图书出版。
