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165千字
字数
2022-06-01
发行日期
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主编推荐语
酒店选址、投资效益及价值评估等研究，适合酒店管理等专业学生阅读。
内容简介
本书聚焦拟建酒店项目的投资决策过程中的四个核心问题：区域为什么要考虑新建酒店(第二章)、在哪里适合新建酒店(第三章)、准备建什么样的酒店(第四章到第六章)、拟建酒店的效益如何(第七章到第九章)。
本书图文并茂，采用实景图片，展示实地酒店考察和实地酒店选址调研过程，让学习者的设计思路、实践作品能在酒店开发建设过程中得到应用和体现，增加了学习过程中的参与性、体验性、互动性和直观感受。因此，本书具备知识技能的趣味性。
目录
- 版权信息
- 前言
- 第一章 绪论
- 第一节 研究思路：拟建酒店的分析思路
- 第二节 研究方法：分析和研究方法
- 第三节 研究安排：任务分解和评价
- 思考
- 第二章 酒店选址前的区域背景分析
- 第一节 区域经济现状分析
- 第二节 区域未来规划分析
- 第三节 区域酒店行业分析
- 本章小结
- 思考
- 第三章 酒店的选址和评价
- 第一节 酒店的地理空间分布
- 第二节 酒店选址的影响因素
- 第三节 酒店选址的评价
- 本章小结
- 思考
- 第四章 酒店的供给分析
- 第一节 供给的基础理论知识
- 第二节 酒店总体竞争供给分析
- 第三节 不同层级的供给竞争比较分析
- 本章小结
- 思考
- 第五章 酒店的需求分析
- 第一节 需求的基础理论知识
- 第二节 酒店的总体需求分析
- 第三节 酒店需求变化及预测
- 本章小结
- 思考
- 第六章 酒店选址后的总体设计和规划
- 第一节 酒店总体设施规划和定位
- 第二节 酒店前厅大堂的布局设计
- 第三节 酒店客房的布局设计
- 第四节 酒店餐厅的布局设计
- 第五节 酒店的会议设施
- 第六节 酒店的康体娱乐设施
- 本章小结
- 思考
- 第七章 酒店客房定价及预测
- 第一节 酒店客房的定价
- 第二节 酒店客房价格的预测方法
- 第三节 拟建酒店的客房价格预测
- 本章小结
- 思考
- 第八章 酒店收支效益的财务评估
- 第一节 酒店财务评估的重要指标
- 第二节 拟建酒店的费用和效益组成
- 第三节 拟建酒店的收入支出分析预测
- 本章小结
- 思考
- 第九章 酒店项目的价值评估
- 第一节 酒店价值评估的方法
- 第二节 酒店价值评估的实证分析
- 第三节 酒店价值评估的应用和启示
- 本章小结
- 思考
- 第十章 酒店选址和评估过程中应注意的问题
- 第一节 不确定性问题
- 第二节 特殊性问题
- 本章小结
- 思考
- 参考文献
- 后记
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评分及书评
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2个评分
出版方
浙江大学出版社
浙江大学出版社创立于1984年5月，是教育部主管、浙江大学主办的国家一级出版社，承浙大几代学人“求是”“创新”精神，为一个拥有图书、期刊、电子、音像和数字等各类出版资质，出版范围涵盖理工农医和人文社科等多个学科领域，年出版新书1500种以上的综合性出版企业。
