历史
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268千字
字数
2023-09-01
发行日期
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主编推荐语
20本古代科技经典，涵盖农业、手工等，善本排录，助于今人研究。
内容简介
本书以中国古代重要的一部科技文献《天工开物》收录的农业与手工业门类为基础和选录依据，精选萃编了中国古代20部比较有代表性的科技文献，包括《齐民要术》《农书·农器图谱》《熬波图》《糖霜谱》《梦溪笔谈》《阳羡茗壶系》《陶冶图说》《景德镇陶录》《髹饰录》《滇南矿厂图略》等，分为“综论篇”“农业篇”“手工业篇”三篇进行编排。其内容涵盖农业技术、农业器具、陶瓷技术、漆器技术、冶金技术等。这些收录的文献均以传世较好的善本为底本。为方便今人阅览，该书均采用现代规范简体字排录，并加以句读点校，为今人认识和研究中国古代科技发展史提供参考。
目录
- 版权信息
- 内容简介
- 主编简介
- 编纂者名单
- 前言
- 整理说明
- 综论篇
- 天工开物
- 天工开物序
- 卷上 乃粒第一卷
- 麦工 北耕种、耨（原注：具图）
- 乃服第二卷
- 彰施第三卷
- 粹精第四卷
- 作咸第五卷
- 甘嗜第六卷
- 卷中 陶埏第七卷
- 冶铸第八卷
- 舟车第九卷
- 锤锻第十卷
- 燔石第十一卷
- 膏液第十二卷
- 杀青第十三卷
- 卷下 五金第十四卷
- 佳兵第十五卷
- 丹青第十六卷
- 曲糵第十七卷
- 珠玉第十八卷
- 农业篇
- 氾胜之书
- 卷上
- 卷下
- 农书·农器图谱（节选）
- 杵臼门
- 豳风广义（节选）
- 缫丝法（原注：俗呼为打丝）
- 齐民要术（节选）
- 种桑柘第四十五（原注：养蚕附）
- 熬波图
- 序
- 卷上
- 卷下
- 糖霜谱
- 手工业篇
- 周礼·考工记
- 卷上
- 卷下
- 阳羡茗壶系
- 附录
- 陶冶图说
- 南窑笔记
- 景德镇陶录
- 景德镇陶录序
- 卷一
- 卷二
- 卷三
- 卷四
- 卷五
- 卷六
- 卷七
- 卷八
- 卷九
- 卷十
- 管子·地数篇
- 梦溪笔谈（节选）
- 辩证一
- 滇南矿厂图略（节选）
- 滇矿图略上
- 滇矿图略下
- 武经总要前集（节选）
- 水攻
- 历代名画记（节选）
- 叙师资传授南北时代
- 文房四谱（节选）
- 墨谱一之叙事
- 岭外代答（节选）
- 珠池
- 髹饰录
- 序
- 乾集
- 坤集
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出版方
中国社会科学出版社
中国社会科学出版社成立于1978年6月，是由中国社会科学院创办并主管的以出版人文社会科学学术著作为主的国家级出版社。1993年和1998年先后荣获中共中央宣传部和国家新闻出版总署授予的全国优秀出版社称号。1993年第一批荣获中共中央宣传部和国家新闻出版署授予的全国优秀出版社称号。
