4.6 用户推荐指数
自然科学总论
类型
可以朗读
语音朗读
149千字
字数
2015-09-01
发行日期
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主编推荐语
用化学揭开生活中的秘密。
内容简介
本书基于全国重点中学工作很多年的化学老师多年累积的经验和研究成果，以活泼又不失严谨的写作风格，用身边可触摸到的生活中的例子，讲述有关化学的科学知识，寓教于乐，帮助读者轻松理解课本中晦涩的知识，并对化学产生浓厚的兴趣。 本书是适合化学爱好者阅读，同时字里行间也体现了作者对教学的热爱以及深度思考，对广大教师也很有启发。
目录
- 版权信息
- 自序
- 第1章 化学说：“生活的秘密，我来告诉你”
- 是什么让可乐如此躁动
- 是什么让花儿姹紫嫣红
- 是什么让鱼肉如此美味
- 是什么让咸蛋如此诱人
- 是什么造就了雪花的美丽
- 为什么人类不能以草为生
- 为什么我们不爱喝咸豆浆
- 美发过程中不能说的秘密
- 第2章 生活说：“化学，我怎能离开你”
- 轻松成为神奇的“卖油翁”
- 烹饪安全的要义
- 修车师傅的化学基本功
- 脂肪真的那么让人讨厌吗
- 洗衣服，学问大着呢
- 维生素C和铁 完美的搭档
- 关于补钙的广告——化学魅力无穷
- 第3章 生活说：“化学，想说爱你不容易”
- 是感冒药还是毒品
- 重金属，你让美丽的青春凋零
- 历史上可以致命的火柴
- 白果、河鲀：美食还是毒药
- 谁杀害了居里夫人
- 滥用药物 贻害无穷
- 醉汉怎么就成了马路杀手
- 加油站里的危险电话
- 第4章 化学说：“再爱我吧，再爱我吧”
- 化学创造材料——功德无量的塑料
- 化学让你永葆青春——抗氧化剂的秘技
- 化学如诗 化学如歌
- 化学不缺少美，缺少用心发现
- 第5章 化学说难也不难
- 反其道而行 海阔天空
- 有比较才有鉴别 拨云见日
- 图解比喻 画龙点睛
- 物以类聚方能出类拔萃
- 归纳演绎 成竹在胸
- 学而不思则罔，思而不学则殆
- 《化学与技术》工程师之路
- 第6章 为师心得：coolwy的教育梦想
- “成熟”——道德的沦丧？
- 良师必备之十要素
- 宽容的三种“境界”
- 如何帮学生构建合理的知识体系
- 中学竞赛教学之四大误区
- 对待作弊，怎能从呐喊到彷徨
- 参考书目
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评分及书评
4.6
12个评分
给这本书评了5.0非化學人可看的化學書科学故事栏目可以说是最富有生命力的栏目，它把化学知识背后的科学家故事和化学趣闻展现得淋漓尽致，可以成为那些关注人文、历史、社会等方面的化学爱好者仔细咀嚼和玩味的栏目。例如，讲到化学色素的时候，我们引出了第一种人工色素 —— 苯胺紫被偶然发现的故事；讲到蛋白质受热变性时，引出了著名的巴斯德消毒法；讲到花儿的颜色为什么姹紫嫣红时，自然附上化学家玻意耳发现酸碱指示剂的故事…… 总之，化学家在研究科学的过程中演绎过太多可歌可泣的动人故事，今天我们一起分享这些精彩片段的时候，能否和几百年前的化学狂人产生些许的共鸣呢？若能如此，我设计科学故事栏目的良苦用心就没有白费！
给这本书评了3.0从这些日常生活入手，讲述化学知识对于大部分人来说，化学是一门让人又爱又恨的学科。
一方面，化学很有趣，可以看到各种丰富的化学反应；另一方面，化学复杂的变化，让人总是捉摸不透。比如说，可乐和薄荷糖放在一起，就会出现剧烈的沸腾。这个简单的操作曾经风靡网络，也让人怀疑是不是可乐和薄荷糖不能一起吃。
这本书就会从这些日常生活里的例子入手，讲述有关化学的科学知识，帮你理解那些在课本里晦涩的知识。
给这本书评了5.0内容丰富生动，适合师生共读对于初中化学中的内容涉猎的很多，拓展了知识，也使知识变得更有趣了，初三的学生看教师看都会很有收获
出版方
人民邮电出版社
人民邮电出版社是工业和信息化部主管的大型专业出版社，成立于1953年10月1日。人民邮电出版社坚持“立足信息产业、面向现代社会、传播科学知识、服务科教兴国”，致力于通信、计算机、电子技术、教材、少儿、经管、摄影、集邮、旅游、心理学等领域的专业图书出版。
