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主编推荐语

摆脱食物带来的焦虑与内疚感,做一个健康、幸福的人。

内容简介

关于食物,每个人都有一些特别的故事:对食物的感受、思考;为了减肥节食,有时又暴饮暴食;渴望吃某些特定的食物……这都源于我们对食物的执念。如果我们与食物之间的关系很紧绷或者充满负面情绪,那么它的影响往往会在不知不觉中渗透到生活的各个方面。我们的食物故事由许多事情组成:我们的成长经历,家人等重要他人与媒体传递给我们的信息,有关食物或美好或痛苦的记忆等。所有这些结合在一起会对我们的思维和行为模式产生直接的影响。

在本书中,认证饮食心理学家和健康培训师爱丽丝·穆塞尔斯提供了一种方法,以帮助我们找出对食物的执念,改写混乱的食物故事,并引导我们找到一种更快乐、更放松的方式来饮食、思考和生活。

通过了解自己对食物的执念、探寻自己的食物故事及它们如何塑造和驱动我们在饮食方面的选择,我们将告别有关吃喝的内疚与羞愧。从此,食物不再是难题,而是滋养身心的美好事物。

书中没有硬性的行动计划,而是充满了发人深省的问题、启发性的练习和切实可行的工具,此外还包含了35个让人垂涎欲滴且能帮助我们达到目标状态的食谱及7个养成良好习惯的小仪式。

我们的最终目标不是控制食物,而是让食物帮我们过上更好的生活。

目录

  • 版权信息
  • 内容提要
  • 推荐序
  • 引言
  • 第1章 找出你对食物的执念
  • 什么是食物故事
  • 你与食物的故事
  • 你对食物的执念
  • 执念的由来
  • 第2章 卸下思想上的包袱
  • 写下并分享你的食物故事
  • 排除食物杂音的干扰
  • 让压力远离餐桌
  • 第3章 心无旁骛地进餐
  • 一心不能二用
  • 食物对身心状态的影响
  • 你想要何种状态
  • 第4章 书写新的食物故事
  • 将自己作为首要关爱对象
  • 写下新的食物故事
  • 一波三折的情节
  • 接纳情绪化进食
  • 第5章 翻开新的篇章
  • 备餐与备心
  • 将厨房打造成温馨的港湾
  • 不断前进,保持好奇
  • 食谱与仪式
  • 开心幸福
  • 专心致志
  • 容光焕发
  • 坚强有力
  • 舒心自在
  • 感官满足
  • 从容镇定
  • 致谢
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评分及书评

3.9
57个评分
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    给这本书评了
    4.0
    两个人合不合适,吃顿饭就知道了

    1、排除食物杂音的干扰。食物杂音会左右我们对食物的选择,让吃饭变得充满负担和焦虑感。饮食上的条条框框,我们可以当作参考,但若是严格执行,难免会让生活、让恋爱少了些乐趣。2、让压力远离餐桌。带着压力吃饭,不仅会对一起吃饭的人造成心理上的负担;也会影响我们自己的消化系统,让我们无法品尝出食物应有的味道,也无法体验美食能够带来的快乐。3、一心不能二用,吃饭时也是如此。当我们与另一个人一起进餐时,那么最好的做法,就是把手机收起来,关掉电视,抛开脑海中的杂念。4、想要什么样的状态,就去选择什么样的食物。5、接纳彼此的情绪化进食。作为伴侣,偶尔陪对方 “任性” 一下也无妨。6、将厨房打造成温馨的港湾。这个世界上,唯美食与爱不可辜负;最幸福的事情,莫过于和喜欢的人一起吃饭。

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      给这本书评了
      3.0
      饭前 请念咒

      光是这书名《食物与执念》,对我而言就非看不可了😂。我是宁可每个月跑 200 公里 +,也不愿节食的吃货。『运动是为了吃的心安理得』就是我的座右铭😎不过本书还是有许多新颖的点触动到了我,要从吃的饱变成吃的精致,先从少量多餐再慢慢过渡到控制碳水。以及吃饭的时候专心一致,把吃饭变成品味食物味道的动作,这值得我学习效法。

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        给这本书评了
        5.0
        情感中见食物,食物中有情感

        新鲜的食物,精心的选配,用心的烹饪,美味的口感,人生的至性,情感的表达,生活中完善,交往中体现。

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        出版方

        人民邮电出版社

        人民邮电出版社是工业和信息化部主管的大型专业出版社,成立于1953年10月1日。人民邮电出版社坚持“立足信息产业、面向现代社会、传播科学知识、服务科教兴国”,致力于通信、计算机、电子技术、教材、少儿、经管、摄影、集邮、旅游、心理学等领域的专业图书出版。