文学 类型
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280千字 字数
2025-06-01 发行日期
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主编推荐语

一部描写古都开封饮食文化的长篇小说。

内容简介

早在北宋东京城的酒楼食店，堂倌被称为“行菜”，他们通过响堂报菜的方式，将客人点的饭菜清晰准确地传达给后厨。明末清初，“行菜”改叫“堂倌儿”。响堂报菜合辙押韵、声声悦耳。然而，随着时代变迁，响堂文化逐渐衰落。现代餐饮业的经营模式和服务方式发生了巨大变化，响堂文化那种独特的韵味和风情已成为记忆。

长篇小说《绝响》，描写响堂文化的兴衰过程，通过祥符城里著名老字号“又一新”的兴衰沉浮，讲述了三代餐饮人的恩怨情仇、悲欢离合，随着历史发展、时代进步，响堂不得不退出时代舞台。但是，作为一种文化现象，它余音犹在。

目录

  • 版权信息
  • 序
  • 壹 民国三十四年（1945年），夏
  • 贰 民国三十四年（1945年），秋
  • 叁 民国三十四年（1945年），冬
  • 肆 民国三十六年（1947年），秋
  • 伍 民国三十七年（1948年），夏
  • 陆 公元1951年，春
  • 柒 公元1957年，秋
  • 捌 公元1962年，冬
  • 玖 公元1967年，夏
  • 拾 公元1972年，夏
  • 拾壹 公元1977年，秋
  • 拾贰 公元1985年，秋
  • 拾叁 公元1990年，夏
  • 拾肆 公元1992年，夏
  • 拾伍 公元2000年，秋
  • 拾陆 公元2003年，冬
  • 拾柒 公元2013年，春
  • 拾捌 公元2017年，夏
  • 拾玖 公元2019年，春
  • 贰拾 公元2019年，春
  • 贰拾壹 公元2019年，秋
  • 贰拾贰 公元2019年，冬
  • 贰拾叁 公元2020年，春
  • 贰拾肆 公元2020年，夏
  • 贰拾伍 公元2021年，冬
  • 后记 浅说龙年
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出版方

河南文艺出版社

河南文艺出版社成立于1996年6月（其前身可以追溯到黄河文艺出版社，河南人民出版社文艺编辑处），由中原出版传媒集团主管、主办。主要出版文学及文化和艺术类图书，以当代原创为主，兼及古代及外国优秀作品。以“和谐立社、改革强社、品牌兴社”为立社之本，2005、2006、2007连续三年被评为中原出版传媒集团经营管理先进单位。