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40千字 字数
2020-09-01 发行日期
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主编推荐语

《十万个为什么》：米·伊林的科普典范，文学与科学结合。

内容简介

《十万个为什么》一书这一极富生命力的名称即取自伊林的著作，而米·伊林则取自获1907年诺贝尔文学奖的英国作家卢·吉卜林的一句话：“五千个哪里，七千个怎样，十万个为什么。”米·伊林的作品是优秀科普作品的典范，对我国科普创作界产生了很大影响。米·伊林善于把文学和科学结合起来，用文艺的笔调、生动的比喻、典型的事例、诗一样的语言，娓娓动听地讲述科学知识，作品活泼而又逻辑严谨。

目录

  • 版权信息
  • 出版说明
  • 编者的话
  • 漫游房间
  • 第一站 水龙头
  • 1. 人们是多久以前开始洗澡的？
  • 2. 为什么用水洗涤？
  • 3. 肥皂泡如何工作？
  • 4. 人为什么要喝水？
  • 5. 水能炸毁房子吗？
  • 6. 冰会不会爆炸？
  • 7. 为什么不能穿着冰刀鞋在地板上滑？
  • 8. 有没有不透明的水和透明的铁？
  • 第二站 炉子
  • 1. 人是什么时候学会取火的？
  • 2. 为什么火柴能被点燃？
  • 3. 人发明火柴多久了？
  • 4. 水为什么不会燃烧？
  • 5. 烧炉子的时候木柴去哪儿了？
  • 6. 为什么炉子火旺时会呼呼作响？
  • 7. 水为什么能灭火？
  • 8. 炉子之谜
  • 第三站 桌子及灶台
  • 1. 厨房实验室
  • 2. 什么是土豆？
  • 3. 为什么我们不吃生的土豆？
  • 4. 为什么炸的土豆有硬硬的皮，而煮的土豆却没有？
  • 5. 为什么上浆后的衣服是硬挺的？
  • 6. 面包的硬皮从哪里来？
  • 7. 为什么面包会变干变硬？
  • 8. 为什么和好的面团中放入酵母，面团就会胀起来？
  • 9. 为什么面包上有这么多小孔？
  • 10. 小面包的化学史
  • 11. 为什么啤酒会咝咝作响并起泡沫？
  • 12. 什么是汤？
  • 13. 我们为什么要吃肉？
  • 14. 人造食品
  • 15. 瓶子中的佳肴
  • 16. 牛奶为什么会变酸？
  • 17. 干乳酪上为什么有小孔？
  • 18. 为什么干酪长期存放也不会变坏？
  • 19. 古时候人们吃什么？
  • 20. 我们什么时候开始喝茶、喝咖啡的？
  • 21. 古时候人们用什么工具吃？怎么吃？
  • 22. 英国的第一把餐叉
  • 第四站 厨房锅架
  • 1. 七件东西——七个谜语
  • 2. 为什么人们用这种材料做成这个东西，用那种材料做成那个东西？
  • 3. 什么材料最坚固又最不坚固？
  • 4. 为什么铁会生锈？
  • 5. 为什么白铁皮不像普通铁皮那么容易生锈？
  • 6. 铁器是用什么做成的？
  • 7. 为什么生铁不像熟铁，而熟铁又和钢不一样？
  • 8. “病”纽扣
  • 9. 世上有黄色的铜吗？
  • 10. 除了瓦罐外，还有什么东西是用黏土做成的？
  • 11. 厨房瓦罐能教给我们什么？
  • 第五站 餐具柜
  • 1. 厨房瓦罐的富贵亲戚们
  • 2. 谁发明了陶瓷？
  • 3. 瓷器生产的秘密
  • 4. 我们的餐具柜中有用沙子做成的东西吗？
  • 5. 有硬的液体吗？
  • 6. 肥皂泡工厂
  • 7. 不会碎的玻璃
  • 第六站 衣橱
  • 1. 最后一站
  • 2. 镜子的历史
  • 3. 我们的衣橱里有些什么？
  • 4. 为什么衣服能保暖？
  • 5. 三件衬衫暖和，还是一件三件衬衫那么厚的衬衫暖和？
  • 6. 有空气做成的墙吗？
  • 7. 为什么夏天穿毛衣有害健康？
  • 8. 我们为什么要穿衣服？
  • 房间旅行指南
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评分及书评

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出版方

人民文学出版社

1951年3月成立于北京，系国家级专业文学出版机构，现为中国出版集团公司成员单位。