“生活明朗，万物可爱”。绿野仙踪透明蛋糕、郁金香蒸饺、地球极光雪媚娘、莫奈日出面条、凡高星空杧果糯米饭、繁花烧卖、敦煌壁画糯米蛋糕、柿柿如意奶酪月饼、星月如潮番茄炒蛋拌饭、玫瑰花园蒸蛋、樱花卤肉饭、晴天香椿水饺、草间弥生雪媚娘…… 这哪是做饭啊？这明明是诗词入炊、妙笔成餐！

前几天看了韩国的真人秀 “黑白大厨”，除对于食物的烹饪方式有更多的认识之外，摆盘确实也有许多之前想不到的诀窍。手痒之余，刚好发现了这样一本书。 本书作者匠心独运，使用可以食用的各种材料，让自己做出来的食物不单单能吃，还可能会舍不得吃的料理。本书分了六个部分，自成体系的讲述了作者自己做的六种类型美食摆盘，这里面有灵感来源于梵高的画作的，有灵感来源于莫奈的画作的，还有来源于中国传统服饰的，有以萌态可爱憨态可掬为主打的，有以色彩缤纷纷繁复杂为特色的，还有以季节更替为线索的。书中每一个作品案例都附上了具体材料以及用量，看得出作者确实希望我们也能动手去做的呢。从这些料理来看，作者是个热爱生活且善于观察生活细节的人，其对于食材的使用和对于灵感的实现完成度很高。书中附带的图片和用料表十分实用，部分成品可能会有些许细节无法掌握，但是已经具有不错的可操作性了。且作品本身的艺术性和观赏性很强，也许可以给读者一些启示和灵感。也许自己一辈子也不会这样做，也或许哪天心血来潮也想来整一下。

舌尖上的美学这本书把吃饭这件日常行为变成了艺术！我们常吃的菜肴变成了艺术作品，或者是熟悉的动物、天气、画作，变成了真的 “美丽” 的美食。这样吃饭谁会不喜欢呢