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116千字 字数
2017-08-01 发行日期
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主编推荐语

学茶识器入门必读之作，追溯饮茶的起源，探索茶器的演变，深度解析饮茶方式与茶器审美的交互影响。

内容简介

从上古的新石器时代，一直写到今天，重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程，以及三者之间的交互影响。

本书的知识构架较为完整，引经据典，深入浅出，不仅对各个时代的茶与茶器进行了详细的论证和探讨，对每一个观点、每一类茶器，尽量写精写透，而且对于如何正确选择茶器，一针见血地从根本上提出了极具操作性的选购与参考的客观标准，让读者知其然并知其所以然。

目录

  • 版权信息
  • 再版序
  • 自序
  • 上篇
  • 药食同源神农始
  • 烹荼尽具青瓷生
  • 素瓷雪色缥沫香
  • 南青北白各有韵
  • 人间相学事春茶
  • 《茶经》奠定唐煎茶
  • 唐代主流是饼茶
  • 青瓷益茶越窑上
  • 茶具茶器有分别
  • 大宋点茶香弥漫
  • 采择之精重茶白
  • 松风涧水辨三沸
  • 紫泥新品泛春华
  • 兔毛倾看色尤宜
  • 宋瓷淡雅难逾越
  • 揉捻促进茶分化
  • 元代青花釉里红
  • 中篇
  • 废团改散求真味
  • 一瀹便啜茶类多
  • 闵老子茶甲天下
  • 桃叶渡边花乳斋
  • 虎丘松萝与罗岕
  • 鸡缸杯本是酒器
  • 张源力荐壶泡法
  • 后辈还推时大彬
  • 文人泡茶五色土
  • 紫泥红泥与团泥
  • 清代名茶各有味
  • 松萝影响武夷茶
  • 松萝饮法传武夷
  • 工夫茶始闽最盛
  • 壶必孟臣小为佳
  • 杯必若琛大变小
  • 清瓷康雍最精美
  • 下篇
  • 清和茶道和为贵
  • 紫砂壶以砂为上
  • 杯盏虽小可啜香
  • 温润泡茶用盖碗
  • 清和花道道生一
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评分及书评

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28个评分
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    5.0

    从历朝历代讲述茶道，茶，茶具，茶叶分类及起源。

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      茶的好书

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        5.0

        茶最开始以药食同源的形式融入于先民们的生活中，不同时期人们对茶的认识和用途不同，饮茶的方式不同，所用的器具也是在这个过程中不断的演变传承。茶器伴随着不同茶类一同发展，在四季交替中滋润着人们的生活情趣，在朝代更迭间丰富着人们的精神追求，在生命轮回里寻找着人们的幸福快乐。时间之外，在空间里不同的阶级，不同的民族，不同的地区，茶与器之间依然相互成就，赋予时空更多的惊喜！

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        出版方

        华文天下

        天津华文天下图书有限公司成立于2001年，是中国民营书业最具影响力的公司之一。公司策划了大量优秀畅销图书。其中多本图书单品销量超过百万册，在版权引进和国内原创作家的打造上，探索出一整套畅销书运营模式。2009年7月，成功引进盛大文学的战略投资，现名为天津华文天下图书有限公司。