4.1 用户推荐指数
文学
类型
7.4
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81千字
字数
2017-11-01
发行日期
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主编推荐语
从美食延伸到人文历史记忆，于平淡中见真情，体现一代学者的知识分子情怀。
内容简介
著名学者丁帆美食人文笔记。作者从万里江山酒一杯，到长江四鲜谁为最，从五味调鼎者到从咸菜黄豆里吃出胡桃味的人，将味觉记忆与人文情趣注于笔端，在至真至诚的文字中，平常食事散发出逝去的人情之味与旧日时光的温暖。
目录
- 版权信息
- 序言
- 万里江山酒一杯
- 下酒菜
- 但得酒中趣
- 醉翁之意
- 饮者藤井先生
- 东亚酒徒
- 士子暮年 尚能酒否
- 文酒乎 武酒哉
- 天下美食
- 长江四鲜谁为最
- 蒌蒿河豚齐上时
- 天下红烧肉
- 野菜忆旧
- 难忘昨日鱼汤面
- 扬州三把刀
- 西安的食文化
- 北方的食谱
- 南方的水果
- 永远的榴莲
- 寻觅旧时味蕾上的南京美食
- 奇芳阁楼下的烧饼店
- 饶有风味马祥兴
- 六凤居的油大饼和豆腐涝
- 永和园的汤包
- 两家锅贴店
- 从咸菜黄豆里吃出胡桃味来的人
- 五味调鼎者
- 买书小史
- 吸烟小史
- 饮茶小史
- 沐浴小史
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评分及书评
4.1
15个评分
给这本书评了4.0轻松愉快美食之旅美食为主，生活为辅。平凡的生活也可以，有滋有味。
出版方
译林出版社
译林出版社成立于1988年，隶属凤凰出版传媒集团，是国内最具品牌影响力的专业翻译出版社之一，多年来致力于外国文学、人文社科、英语教育等领域的图书出版，有丰富的选题开发经验和精干的作译者与编辑团队。
