4.6 用户推荐指数
历史
类型
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106千字
字数
2018-11-01
发行日期
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主编推荐语
一本关于唐朝的食物历史。
内容简介
本书从美食的角度，串讲一个大家未曾全然了解的大唐。从废太子李承乾的突厥烤肉，到想贴身侍奉武则天却因口臭被拒的宋之问用来遮羞的“鸡舌香”，从唐太宗的丹药说到杨贵妃吃的荔枝其实产自四川，笔锋一转重述马嵬之变的惊心动魄。作者文笔典雅流畅，叙事中夹杂自己的寻味体验，娓娓道来，颇有意趣。
目录
- 版权信息
- 引子
- 俗之篇
- 第一章 鱼跃龙门上烧尾
- 一、鲤鱼跳龙门之后
- 二、给你上一桌唐代御宴
- 三、天香满瑶席
- 第二章 枉收胡椒八百石
- 一、腹黑才子的难言之隐
- 二、玉殒香未消
- 三、胡椒入口与罗袜塞口
- 四、帝王恩宠的符号
- 第三章 好着毡衣喜胡食
- 一、醉心于Cosplay的皇太子
- 二、大唐权贵也崇洋媚外
- 三、从“颇识大体”到青春叛逆
- 四、望子成龙
- 五、同根相煎
- 六、再炮制一场“玄武门兵变”给亲爹尝尝
- 七、你是太子的最佳人选吗？
- 八、千古一帝不为人知的悲哀
- 食之篇
- 第一章 稻米流脂粟米白
- 一、香闻玉斧餐
- 二、黍稷良非贵
- 三、粗食疗民饥
- 四、公私仓廪俱丰实
- 第二章 朱门庖厨俱玉馔
- 一、太官尚食陈羽觞
- 二、炊金馔玉待鸣钟
- 三、绮阁宴公侯
- 四、洋味十足的唐朝
- 第三章 京都饼饵逐时新
- 一、大唐最亲民的“洋餐”
- 二、唐代的，何处觅芳踪？
- 三、皇帝被劫持之后
- 四、萧家馄饨的秘方
- 五、一个蒸饼引发的奇案
- 六、1300年前的月饼和4000年前的面条
- 饮之篇
- 第一章 新炉烹茶含露香
- 一、陆子曰：你是否在喝只配冲茅房的茶？
- 二、1本《茶经》的价值＝1000匹宝马？
- 三、茶圣：一碗合格的茶应该这样煮
- 四、陆羽六羡西江水，卢仝七碗玉川泉
- 五、茶与雁的爱情观
- 六、后宫茶话会现场
- 七、一盏山茗洗尘心
- 第二章 玉碗盛来琥珀光
- 一、李白成为“酒仙”的真相
- 二、唐代三大洋酒
- 三、大唐版“太阳马戏团”
- 四、大唐酒家人间事
- 五、看月寻花把酒杯
- 第三章 犹见昔年妃子笑
- 一、荔枝新熟破玉颜
- 二、身如柳絮尽随风
- 三、一骑红尘献荔枝
- 四、富贵沉浮叹平生
- 五、因见荔枝思杨妃
- 后记
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评分及书评
4.6
5个评分
出版方
浙江大学出版社
浙江大学出版社创立于1984年5月，是教育部主管、浙江大学主办的国家一级出版社，承浙大几代学人“求是”“创新”精神，为一个拥有图书、期刊、电子、音像和数字等各类出版资质，出版范围涵盖理工农医和人文社科等多个学科领域，年出版新书1500种以上的综合性出版企业。
