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主编推荐语

一本用温度串联起来的科学史。

内容简介

大多数人每天醒来时都会考虑几个问题:今天要去哪里?现在是什么时候?外面有多冷?有意无意间,对长度、时间和温度的衡量确定了生活的节律。这三个度量中,我对最微妙的那个温度最着迷。

过去几千年里,人类对长度和时间的日常理解并没有太大变化,尺子和钟表也很早就问世了。温度就不同。虽然人人知道就连一个婴儿都能分辨冷热,但是我们学会度量温度却只有几百年。

比如,我们知道太阳的中心温度,对地球的中心温度却不甚明了。

比如,无论生活在北极圈还是撒哈拉,为什么人类的体温保持不变?为什么它始终是华氏98.6度(摄氏37度)?为什么大多数哺乳动物和鸟类都有着大致相同的体温?又比如,我们感染时会发烧,为什么会演化出这样的功能?

在动笔之初,吉诺·塞格雷就知道自己要在《迷人的温度(温度计里的人类地球和宇宙史)》里探讨一系列重大问题。过去的一百年,科学家曾着力研究这些问题,但它们中的许多至今仍没有解答。而将它们串在一起的,正是温度。

目录

  • 版权信息
  • 引言 尺子、钟表和温度计
  • 第一章 98.6度
  • 不变的体温
  • 深入撒哈拉
  • 挺进南极洲
  • 当事情出了差错
  • 热度造成休克
  • 第二章 测量工具
  • 第一缕火光
  • 温度计的四位发明者
  • 来自麻省的伯爵
  • 蒸汽动力
  • 热力学的三条定律
  • 熵与生命
  • 第三章 读懂地球
  • 哥白尼的和谐
  • 牧师、律师和鱼类化石专家
  • 冰的循环
  • 冻土上的鲜花
  • 厄尔尼诺,过去和现在
  • 温室效应:基本原理
  • 温室效应:历史
  • 温室效应:政治博弈
  • 第四章 极限生命
  • 巴顿和毕比的探海球
  • 烤蛤一区:深海热泉
  • 一腔热血
  • 雪球地球
  • 生命的第三支
  • 熔化地球
  • 地外生命
  • 冰封两英里下的生命
  • 第五章 来自太阳的消息
  • 太阳核心
  • 宇宙浪荡徒
  • 热力旁白:伽莫夫、卢瑟福与核势垒
  • 一颗恒星的诞生
  • 黑洞和小绿人
  • 基础元素:氢和氦
  • 三度的质子,两度的中微子
  • 大爆炸和大挤压
  • 第六章 量子跃迁
  • 法拉第的完美气体
  • 最后的液体
  • 超导
  • 二象性、不相容性和不确定性
  • 低温世界
  • 爱因斯坦的冰箱
  • 钱德拉的旅行
  • 眺望未来
  • 参考文献
  • 致谢
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评分及书评

4.5
32个评分
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    给这本书评了
    5.0
    溫度決定一切

    本書也是查理芒格推薦給年輕人的 21 本神書清單在列仙班之一。結合著《詩意的原子》一併閱讀也許會有意想不到的火花。無論是從生活中體溫的溫度,還是宇宙中的超新星爆炸或雙中子碰撞,在書中似乎都是溫度博弈的結果。電影《復仇者聯盟》中的雷神說他的錘子是在中子星上錘鍊出來的,聽起來似乎很高大上。實際上,若以書中去時間化後的描述,我們身上戴的金項鍊、銀耳環,甚至包括我們每個人本身,本來有很大一部分就來自中子星的「錘鍊」。神奇的宇宙,神奇的溫度。

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      给这本书评了
      5.0

      恒星内部的自发聚变反应一般到铁为止,不过在超新星剧烈爆发的过程中,会短暂地形成更高的能量和温度,就会把铁进一步变成更重的元素。所以宇宙里所有比铁更重的东西,包括地球上的金银铜矿,也包括组成我们身体的很多原子,有很大一部分都是在超新星爆炸,或者两颗中子星对撞的时候形成的。

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        5.0
        《迷人的温度》

        本书从四个不同的角度讲述了 “温度” 的传奇故事。温度不仅在科学史上发挥过重大作用,更是未来探索的前沿课题。温度是人类进化出智慧和文明的关键,也是影响地球生命演化最重要的因素之一。温度不但决定了宇宙和恒星的命运,甚至可以说是形成万事万物的根本源头。一个在生活里如此习以为常的概念,其背后却隐藏着如此重大的意义,不知道你有没有感到惊讶呢?也许,当下次别人再说起 “温度” 的时候,你就会觉得:嗯,这个词确实有一点与众不同的 “迷人” 之处。

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        出版方

        上海译文出版社

        上海译文出版社是中国最大的综合性翻译出版社,成立于1978年1月,系世纪出版集团的成员。上海译文出版社以译介和传播世界各民族优秀文化为主要任务,拥有众多精通英、法、俄、德、日、西班牙、阿拉伯等主要语种并具备学科专业知识的资深编辑;其强大的译作者队伍中多为在外语和中文方面学有专长、造诣精湛的专家学者;该社同各国主要的出版社和版权代理机构有着广泛、持久的联系,在国际图书版权贸易领域信誉卓著。三十多年来,上海译文出版社一直致力于翻译、编纂和出版外国文学作品、社会科学学术著作,以及各种双语词典和外语教学参考图书。