4.0 用户推荐指数
自我提升
类型
5.0
豆瓣评分
可以朗读
语音朗读
56千字
字数
2017-07-01
发行日期
展开全部
主编推荐语
12个名人的故事以及与之相关的12道菜。
内容简介
作者选取了历史中的重要人物，比如苏轼、屈原、李白、项羽等12个历史名人，用生动浅显的语言，讲述了他们的故事，并从中引出了与之相关的12道名菜和名菜的做法。
这12个故事，把历史真实地融入到我们的日常生活里，体现在我们的餐桌上。历史也好，国学也罢，对中国人来说，应该是鲜活的，是融入生活的，是刻在骨子里的。
历史和国学对中国人来说，理应更像一种面对生活的态度。《看人下菜碟儿》希望读者能够在生活中感受历史和国学的宽度与深邃，在历史和国学中悟到生活的美好与意义。
目录
- 版权信息
- 历史如此美味
- 01 比干与空心菜
- 02 专诸与松鼠鳜鱼
- 03 西施与西施舌
- 04 屈原与粽子
- 05 项羽与炒杂烩
- 06 李白与太白鸭
- 07 杨玉环与贵妃鸡
- 08 寇准与水晶饼
- 09 苏轼与东坡肉
- 10 沈万三与万三蹄
- 11 郑板桥与菜豆腐鸡
- 12 胡雪岩与明目鱼米
- 主要参考书目
展开全部
评分及书评
4.0
3个评分
- 给这本书评了5.0
吃是相当有趣的事，更何况一道名菜背后还有这样或那样的故事，了解背景后再面对这道菜就不仅仅是品尝菜本身的滋味了。
给这本书评了4.0原先只知道万三蹄的故事，现在又知道了一些有趣的故事。
出版方
上海译文出版社
上海译文出版社是中国最大的综合性翻译出版社，成立于1978年1月，系世纪出版集团的成员。上海译文出版社以译介和传播世界各民族优秀文化为主要任务，拥有众多精通英、法、俄、德、日、西班牙、阿拉伯等主要语种并具备学科专业知识的资深编辑；其强大的译作者队伍中多为在外语和中文方面学有专长、造诣精湛的专家学者；该社同各国主要的出版社和版权代理机构有着广泛、持久的联系，在国际图书版权贸易领域信誉卓著。三十多年来，上海译文出版社一直致力于翻译、编纂和出版外国文学作品、社会科学学术著作，以及各种双语词典和外语教学参考图书。
