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主编推荐语

指导你用正确的观念看待自己的体重。

内容简介

本书旨在指导人们用正确的观念看待自己的体重。作者哈里特·布朗系统地解开了关于体重和健康的“真相”。布朗从四个最大的谎言开始,展示了研究是如何被操纵的,医学专家是如何把我们蒙在鼓里的。通过大量的访谈、研究和她自己的经验,布朗为我们带来了关于体重、健康和美丽的真实故事,并指导我们如何在谎言和误解下解决问题。这本书完全颠覆了关于体重和肥胖的传统观念,能够让你对自己更善意,帮助你了解并爱上自己的身体。

目录

  • 版权信息
  • 导言 我的生活 如何随着一句话而改变
  • 关于研究的几点说明
  • 第一章 关于体重和健康的四大肥胖谎言
  • 第二章 太棒了!十七天!平腹!谷物大脑!减肥达人!生食!节食!
  • 第三章 好食物,坏食物
  • 第四章 金钱、动机和医疗器械
  • 第五章 美丽的真相
  • 第六章 这全都是你看待它的方式
  • 第七章 现在该做什么?
  • 参考文献
  • 人名及专有名词索引
  • 致谢
  • 译后记
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评分及书评

3.8
9个评分
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    给这本书评了
    4.0
    我的減肥價值觀何來?

    活了 40 年,一直對體重、飲食習慣非常的鈍感力。我們為什麼喜歡消瘦,不喜歡胖子?為什麼喜歡苗條身材不喜歡臃腫的身體,為什麼寧願不吃,寧願過度鍛鍊也要瘦?老實說我真的沒有研究過,從我記事以來家裡就沒有誰是肥胖的。畢竟肥胖也需要條件啊,首先得家境富裕,有錢買魚買肉買很多好吃的食物然後無限制的吃才行。而這對於很多 80 後的鄉村小孩來說,並不容易實現。要到 90 後才開始出現,家裡有更多餘錢可以購買豐富的食物來讓身體富裕。 以至於長大後的身體曲線保持在 BMI21-24 左右,我從來沒有什麼特別的感覺。只是感覺自己以前的衣服穿起來有點緊而已,也懷念以前穿 S 碼的衣服,現在要穿 M 號或者 L 號!隨著互聯網的興起,我們和全球都保持了連接,對於電視裡,網路裡所看到的明星身材,淘寶穿衣服的模特兒,才開始慢慢覺得瘦是一種美,穿衣服特別好看,薄薄的背,芊細的手臂,性感的鎖骨,包括筆直芊細的腿,隨便穿什麼都很好看,慢慢的想要追求這種瘦美。隨著物質條件的充裕,越來越多肥胖的人出現,我們更追求完美的身體,消瘦的身軀!就有了能量缺口學,有了運動學,還有營養學!好在這還算健康的學說。而這本書裡描繪的情境卻是非常病態的!我們只在電視上,網路中看到過體重嚴重超標的人,比如 1.5 的床都睡不下一個人,比如要就醫還得拆除大門才能搬出去的人。文中動不動就是減下 80 磅相當於 36kg 的體重,這真的是很嚇人的減肥。靠節食減肥非常容易反彈,一天只攝入 500 大卡,這如何不讓自己暴飲暴食?而靠運動減肥也一樣,一旦沒有養成終身運動的習慣,運動停止,反彈很快,任何減肥方法最終都會反彈的一個原因就是沒有改變的飲食結構。沒有養成新的飲食習慣,對食物,對身體的認知不足。我們說減肥,到底減的是什麼?脂肪?贅肉?還是外界對我們打上的「好吃懶做」的標籤?任意評論一個人的身體特徵會給當事人帶來非常多的負面影響,從而讓其因緩解這部分壓力更加控制不住自己的體重。我或許也受到外界對於體重的影響,對瘦的追求,每個人都有權利追求自己想要的生活,想要的身體健康,喜歡消瘦就用健康的作息,良好的飲食習慣來培養自己的身體機能。管住嘴邁開腿確實是很辛苦,或者是自討苦吃。然這就是一種生活追求,別太把外界的聲音太當回事。還好我們不是生歐美等發達國家,他們吃的食物確實比東方飲食更容易發胖,比如我們現在吃的麥當勞等快餐食物,還有各種碳水飲料和果汁。譯者最後的總結很好,她說「直觉饮食法、能力饮食法啊!如果采用了这种方法你还是不瘦说明什么呢?说明你的身体本来就不适合瘦。如果你硬要让它变瘦,它也会想方设法对抗变瘦。身体就是这么有意思、这么有主见。所以,身体真相是什么呢?是你去发掘自己的身体到底是怎样的,尊重身体的本质,尊重身体的选择。人们常说 "我的身体我做主",这不完全正确,在减肥这件事上,应该是 "我的身体,我的身体自己做主" 才对。极端不能解决任何问题,妄图宣扬采用极端方法可以解决减肥问题的都是谎言。顺其自然、中庸之道,在减肥这件事上也是具有指导意义的。如果让整个社会文化接受这一事实,恐怕还需不少时日,甚至社会文化有可能不会完全接受或者永远不会接受这一事实。但是我们自己,我们每个人,至少可以去知情了解、慢慢试探、尝试接受这一事实。因为你越早接受这一事实,减肥于你而言就不再是个迷思,你不会再感到迷茫、挫折、懊悔。你的生活将变得一片澄明。」我也認同順其自然,中庸之道。自己和自己的慾望做鬥爭,做取捨。或許對我來說最胖的時候也只是懷孕時 68kg,小孩出生後的體重就一直居高不下,但我也沒有太當一回事,後面加入了運動仍然不見其效果。最終還是不斷調整飲食結構,飲食習慣後配合運動讓調整降到 20 年前的體重。    這一次很用心的經營,反而感受很不一樣,曾經是年輕,體重雖然一致但曲線卻沒有現在的美好。現在搭配跑步、瑜伽這類動靜結合的運動,讓我對自己的身材曲線特別滿意。緊緻結實,精神狀態也很好,生活作息規律,飲食簡單健康。一切都特別美好。  推薦這本書,了解極致減肥的種種弊端後,可能對自己的所做所為更有借鑑意義。  我們是為了健康的角度出發,找到更好的自己。而不是為了瘦而瘦,最終在減肥的路上越來越遠。

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      给这本书评了
      4.0
      肥胖是谁定义的?

      这本书很接地气地围绕身材进行了叙述,深入浅出地破解了一些关于肥胖的常见误区。


      要搞清楚一件事,或者对某个话题进行充分沟通之前,必须要弄懂这个概念本身的含义。肥胖,是谁定义的?一部分是医疗机构,一部分是这个时代,其中就包括别人的看法。更多的是观点而非事实。
      事实又是什么呢,事实是因为脂肪堆积引发的一系列身体疾病,这个是真真切切的,除此之外,比肥胖更可怕的大概就是不够精致和漂亮。
      而如何权衡享受美食和保持身材,是每个人自己的事,但必须知道二者不可兼得就够了。痛苦的事往往带来好处,尤其在形成自律的习惯之前。
      不过度强调肥胖的坏处,以及内心对其的恐惧。自己的身体是要带着一辈子的,健康为的是自己不是其他人。
      合理健身、饮食是针对一切身体问题的最终答案。
      祝开卷有益。

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      出版方

      新星出版社

      成立于1989年,新星以精品立社。旗下拥有“午夜文库”“幻象文库”两条重点产品线,是国内推理和科幻文学出版的领先平台。同时,策划推出了《重新发现社会》《传家》《失控》等一批非虚构类精品图书,产生了广泛的影响。新星有限责任公司拥有强大的作者、译者队伍。目前已经签约海内外作家、学者数百人,国际上近90%的推理小说大师均落户新星。新星拥有专业的翻译、编辑和设计团队,不懈努力,为读者持续推出图书精品。