自然科学总论
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117千字
字数
No.96
科学技术
2025-07-01
发行日期
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主编推荐语
一本带你走进微观生命世界的奇妙指南。
内容简介
本书以细胞器为线索,详细地介绍了细胞内部结构的发现历程及其科学意义,生动地展现了科学家们在探索微观世界时所展现出的智慧与坚持。书中不仅描述了科学家们是如何通过显微技术等手段发现线粒体、内质网、细胞核等细胞器的过程,还深入浅出地解释了这些细胞器在细胞生命活动中的关键作用,如能量供应、物质运输和遗传信息传递等。
本书采用了通俗易懂的语言,为读者逐一揭开这些“细胞拼图”的神秘面纱。通过生动的描述,向读者介绍了关于细胞器研究的精彩故事,使读者能够更加全面地了解细胞器的结构和功能。通过阅读本书,读者能够在了解科学知识的同时,感受生命科学的魅力。
目录
- 版权信息
- 编委会
- 推荐序 从一个细胞出发,走进广阔的生命世界
- 前言
- 第1章 细胞膜
- 1.1 欧文顿的努力
- 1.2 白炽灯与双层膜结构
- 1.3 片层结构模型的提出
- 1.4 “轨道”一样的细胞膜
- 1.5 流体镶嵌模型的诞生
- 第2章 细胞核
- 2.1 细胞核的发现
- 2.2 观察核孔
- 2.3 早老症与核纤层
- 2.4 遗传物质的组装
- 2.5 核仁是一种液体
- 2.6 从酵母到细胞周期调节基因
- 2.7 海胆与周期蛋白的发现
- 2.8 细胞核从哪里来
- 第3章 内质网与高尔基体
- 3.1 高尔基的新染色法
- 3.2 是假象还是真实
- 3.3 “酿造质”的提出
- 3.4 从酿造质到内质网
- 3.5 帕拉德的新技术
- 3.6 高尔基体是不均匀的
- 3.7 从cis到trans
- 3.8 从物理到生物
- 3.9 总体流动还是选择性运输
- 3.10 蛋白质穿越高尔基体
- 3.11 甘特的神奇直觉
- 3.12 调控分泌通路的SEC基因
- 3.13 酵母菌的启示
- 3.14 从东德走出的拉波波特
- 第4章 内吞体和溶酶体
- 4.1 会吞噬的单细胞生物
- 4.2 吞噬作用是天然免疫的重要一环
- 4.3 胞饮提供营养
- 4.4 离心的新发现
- 4.5 蚊子的启示
- 4.6 从怪病到诺贝尔奖
- 4.7 如果溶酶体出了问题
- 第5章 自噬体
- 5.1 从溶酶体到自噬体
- 5.2 酵母的基因库
- 5.3 线虫告诉我们更多
- 5.4 如果回收站失效了
- 第6章 脂滴
- 6.1 从牛奶到脂滴包被蛋白
- 6.2 显微镜下的单分子膜结构
- 6.3 生命起源于一滴油
- 6.4 “根治”肥胖
- 6.5 从脂肪到胰岛素
- 6.6 低密度脂蛋白与PCSK9
- 6.7 脂滴、病毒和细菌
- 第7章 线粒体
- 7.1 “硕大”的细胞器
- 7.2 细胞中的“外星人”
- 7.3 合作共赢
- 7.4 细胞命运的决策者
- 7.5 线粒体基因与疾病
- 第8章 叶绿体
- 8.1 发现氧气
- 8.2 走近光合作用
- 8.3 植物细胞的特有拼图
- 8.4 发现叶绿体的吸收光谱
- 8.5 光合作用中的关键反应
- 8.6 叶绿体与内共生学说
- 第9章 过氧化物酶体
- 9.1 “看见”过氧化物酶体
- 9.2 “定义”过氧化物酶体
- 9.3 植物中的“过氧化物酶体”
- 9.4 蛋白进出的秘诀
- 9.5 没有过氧化物酶体会怎样
- 第10章 细胞骨架
- 10.1 细胞内部的钢筋
- 10.2 “细胞骨架”的命名
- 10.3 肌肉里的纤维
- 10.4 从Myosin到Actin
- 10.5 看见“管状结构”
- 10.6 命名“管状结构”
- 10.7 新手的探险之旅
- 10.8 从技术员到教授
- 10.9 因为消失的乌贼
- 10.10 不粗不细的纤维
- 第11章 细胞成像
- 11.1 从玻璃到显微镜
- 11.2 罗伯特·胡克和《显微图谱》
- 11.3 来自民间的神奇透镜
- 11.4 探索光的更多可能
- 11.5 用电子代替光
- 编后记
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出版方
机械工业出版社
机械工业出版社是全国优秀出版社,自1952年成立以来,坚持为科技、为教育服务,以向行业、向学校提供优质、权威的精神产品为宗旨,以“服务社会和人民群众需求,传播社会主义先进文化”为己任,产业结构不断完善,已由传统的图书出版向着图书、期刊、电子出版物、音像制品、电子商务一体化延伸,现已发展为多领域、多学科的大型综合性出版社,涉及机械、电工电子、汽车、计算机、经济管理、建筑、ELT、科普以及教材、教辅等领域。
