原以为，有关食物的历史一定很有趣，但却发现，原来历史其实不能用 “有趣” 二字去总结。因为人类的发展进程里，永远绕不开生存的话题。有些地方因为贫瘠，种不出粮食，所以总想着去抢占其它国家的地盘；而有些地方本来过着岁月静好的日子，却因为盛产某种物产，惨遭毁灭。通过食物的角度去看历史，另一种深刻地体验。书中按照粮食、肉类、水产、香料与原材料、咖啡与茶、酒、世界代表性食物共分成 8 章。這裡我就提一下我最喜歡的肉類吧。肉类可以让我们长得高大，身体强壮。从历史上看，喜欢吃肉的民族总是更容易成为侵略者和征服者。英国的威廉一世曾经颁布《森林法》，并不是为了保护动物，而是为了独自享用森林中的肉类。这间接造成了国王的统治地位得到巩固。然而猪肉的普及卻是得益于马铃薯种植技术的广泛传播；在书中了解到马铃薯有着惊人的人口供养能力，相同的面积下，马铃薯的净收获量是小麦的三倍。而且，马铃薯种植所需要的人力也少于小麦，对于欧洲的现代化进程以及世界霸主地位的确立，是不可或缺的食物。還有一個要特別提出來的，就是魚類。我们现在天天都能吃到鱼，鱼肉的鲜美让我们欲罢不能。但是在渔业养殖技术不发达的时代，出海捕鱼的收成并不稳定，在机械动力船发明后，为了争夺这些容易发现又能养活许多人的食物，各国之间爆发了数次争夺渔业资源的战争。除了以上介绍的，书中还有其他食物的来历。可见，我们司空见惯的食物，它们来到我们身边，让我们能够稳定地有选择性地吃并不是一件轻而易举的事情，而是一个艰难的过程。看完书中介绍的一个个故事，才能感受到有多种食物可供选择，是件多么了不起和伟大的事情啊。以後看到身边的食物就会不自觉地想到书中提到的食物历史，不自觉地就对它们有了敬畏之心。感恩来到我面前的每一道食物，感恩现在的生活是如此的丰盛。

有些内容讲的比较简略