自我提升
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2018-10-01
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主编推荐语
80道烤箱菜方子, 食材变美食, 新手零失败。
内容简介
按照坨坨妈的80多道烤箱菜方子,将普通的食材组合成喷香的食物。肉类、鱼虾蟹、蔬菜以及西点,每个配方都要精美的步骤图,说明文字详尽,并配有贴心的“坨坨妈说”小提示,即使是第一次做烤箱美食的新手,也可以零失败地做出丰富的烤箱美食。
目录
- 目录
- 自序
- 01肉肉肉 就是爱烤肉
- 照烧鸡腿排
- 沙嗲牛肉串
- 孜然羊肉粒
- 蜜汁猪肉脯
- 广式叉烧肉
- 藤椒鸡翅根
- 新奥尔良烤翅
- 青椒柠檬酱烤翅
- 蒜香烤大排
- 脆皮烤乳鸽
- 南乳烤鸭腿
- 番茄培根卷
- 培根里脊卷
- BBQ烤猪排
- 五香甜辣鸡
- 卤香烤猪蹄
- 香菇鸡肉串
- 椰香鸡翅
- 肥牛芦笋卷
- 杂蔬五花串
- 韩式辣鸡爪
- 焖烤牛蛙
- 02河鲜海鲜 一烤更鲜
- 冬阴功烤大虾
- 蒜蓉开背虾
- 黑椒烤大虾
- 白葡萄酒焗花蛤
- 椒盐焗花螺
- 蒜蓉烤生蚝
- 煎烤秋刀鱼
- 柠檬杏仁烤黄花鱼
- 糖醋汁烤带鱼
- 辣烤八爪鱼
- 辣酱烤鱿鱼
- 杏仁黄油鳕鱼排
- 蒜蓉粉丝烤扇贝
- 豉汁烤贻贝
- 青柠香茅草烤鱼
- 豉香烤鲳鱼
- 03蔬果和烤箱 天生一对
- 芝士烤玉米
- 慢烤芝士番茄
- 原味烤薯角
- 芝士焗红薯
- 芝士焗长茄
- 蚝油焗花菇
- 香辣烤圆葱
- 香辣烤韭菜
- 老干妈烤辣椒
- 彩椒鸡蛋盅
- 黑椒香菇盏
- 辣烤豇豆卷
- 芝士焗花菜
- 迷迭香烤土豆
- 风琴烤土豆
- 香料烤苹果
- 酱肉烤圆茄
- 意式菠菜烘蛋
- 04花样主食 烤出一锅好料理
- 培根芝士吐司卷
- 韩式泡菜芝士焗饭
- 焗烤血米肠
- 芝士焗意面
- 意大利千层面
- 芝士焗馒头
- 咖喱焗乌冬
- 辣酱海苔年糕
- 辣味培根汉堡
- 手撕猪肉汉堡
- 蒜香法棍佐法式软炒蛋
- 西班牙海鲜饭
- 红糖烧饼
- 05经典焗烤 周末露一手
- 勃艮第红酒炖牛肉
- 牧羊人派
- 葡国鸡
- 韩式芝士年糕排骨
- 盐焗鸡
- 牙买加烟熏烤鸡
- 卡真风味烤鸡胸
- 果蔬烤全鸡
- 北京烤鸭
- 薄荷小羊排
- 迷迭香烤龙利鱼培根卷
- 坚果芝士牛肉卷
- 瑞典肉丸
- 06佐餐西点 刷爆朋友圈
- 花环麻薯包
- 杏仁蓝莓小蛋糕
- 焦糖香蕉挞
- 纽约芝士蛋糕
- 三文鱼咸挞
- 面包布丁
- 约克郡布丁
- 茴香鱼籽烤蛋盅
- 莓果杏仁奶酥
- 坚果巧克力全麦脆饼
- 太妃香蕉奶油派
- 红丝绒蛋糕
- 巧克力莓果慕斯
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出版方
江苏凤凰科学技术出版社
江苏凤凰科学技术出版社有限公司(江苏科学技术出版社)成立于1978年,是全国优秀出版社、国家一级出版社,获“全国百佳图书出版单位”“全国新闻出版系统先进集体”等多项国家和省部级荣誉称号。 江苏凤凰科学技术出版社有限公司以服务于经济建设、服务于科技进步、服务于全民科技文化素质为宗旨。公司拥有一支学科较齐全、水平较高的专业人才队伍,下辖凤凰医学分社,设三农、综合科技、科普、基础教育、信息研发、项目合作、长城、运河、数字、广东等10个出版中心及《祝您健康》杂志编辑部、美术编辑部。公司全额投资成立江苏达泰文化传播有限公司,合资成立南京凤凰新联文化发展有限公司(控股)、凤凰汉竹图书(北京)有限公司(控股)、上海凤凰颐合文化发展有限公司(控股)、江苏凤凰优阅信息科技有限公司。主要出版科技学术专著,实用科技类、社会教育类、技术培训类、大众生活类图书,科普读物及教材教辅等。