旅游
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234千字
字数
2010-10-01
发行日期
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主编推荐语
全面系统阐述旅游景区管理的基础理论和基本方法。
内容简介
《21世纪旅游专业教材系列：旅游景区管理》基于管理学的理论，从旅游景区企业管理角度并结合旅游景区行业管理和旅游景区产品管理层次的知识，全面系统地阐述了旅游景区管理的基础理论和基本方法。首先，概述旅游景区和旅游景区管理，让读者对相关知识有一个框架性认识；其次，介绍旅游景区开发建设管理，这是旅游景区经营管理的前奏；再次，介绍有关旅游景区战略管理、旅游景区组织机构和管理体制、人力资源管理，由此构建经营管理支持平台；最后，阐述旅游景区有关经营管理功能要素内容，包括环境和卫生管理、设施设备管理、景区安全管理、节庆与演艺活动管理、景区形象与营销管理、景区质量管理、景区财务管理等内容。《21世纪旅游专业教材系列·旅游景区管理》注重对国内外旅游景区管理新知识的甄别与吸收，重视理论联系实际，力图使之具有针对性和实用性，使其既可作为高等院校旅游专业的教科书及旅游景区管理的培训教材，亦可供旅游从业人员和社会读者阅读。
目录
- 版权信息
- 21世纪旅游专业系列规划教材编委会名单
- 内容简介
- 总序
- 前言
- 第一章旅游景区管理概论
- 第一节 旅游景区
- 一、旅游景区的概念
- 二、旅游景区的特点
- 三、旅游景区的分级
- 四、旅游景区的分类
- 五、旅游景区的发展
- 第二节 旅游景区管理
- 一、旅游景区管理的概念
- 二、旅游景区管理的特征
- 三、旅游景区管理的内容
- 四、旅游景区管理的地位
- 五、旅游景区管理的方法
- 【本章小结】
- 【拓展阅读】
- 我国各地方旅游景区的现状与趋势
- 【思考与练习】
- 第二章旅游景区开发建设管理
- 第一节 旅游景区开发建设思想和模式
- 一、旅游景区开发模式与开发思想的演变
- 二、不同管理体制下旅游景区的开发模式
- 第二节 旅游景区开发建设的程序
- 一、策划规划阶段
- 二、决策阶段
- 第三节 旅游景区开发的可行性研究
- 一、可行性研究的概念
- 二、可行性研究的种类
- 三、可行性研究的原则
- 四、旅游景区项目可行性研究的内容
- 第四节 旅游景区开发规划
- 一、旅游景区规划概述
- 二、旅游景区规划的原则
- 三、旅游景区规划的内容
- 第五节 旅游景区开发建设的管理
- 一、旅游资源和环境的管理
- 二、人力资源的管理
- 三、物资资源的管理
- 四、项目资金的管理
- 五、项目进度的管理
- 六、工程质量的管理
- 七、开业筹备与开业的管理
- 【本章小结】
- 【拓展阅读】
- 龙湖古寨旅游景区的保护与开发
- 【思考与练习】
- 第三章旅游景区战略管理
- 第一节 旅游景区战略管理
- 一、战略及相关概念
- 二、旅游景区战略管理的内容
- 第二节 旅游景区战略管理过程
- 一、战略制定阶段
- 二、战略选择阶段
- 三、战略实施与监控阶段
- 【本章小结】
- 【拓展阅读】
- 景区经营企业的战略管理框架
- 【思考与练习】
- 第四章旅游景区组织机构和管理体制
- 第一节 旅游景区的组织机构设置
- 一、旅游景区的组织机构设置的概念和内容
- 二、旅游景区组织机构设置的原则
- 三、常见的旅游景区组织机构类型
- 四、旅游景区组织机构设置的发展趋势
- 第二节 旅游景区主要部门的管理
- 一、人力资源部门的管理
- 二、营销部门的管理
- 三、康乐部门的管理
- 四、园务部门的管理
- 五、财务部门的管理
- 六、安全保卫部门的管理
- 七、经理的角色和部门间关系的处理
- 第三节 我国旅游景区的管理体制
- 一、我国旅游景区管理的发展历程
- 二、我国旅游景区管理体制的现状
- 三、国外旅游景区管理及其启示
- 【本章小结】
- 【拓展阅读】
- 碧峰峡模式的成功
- 【思考与练习】
- 第五章旅游景区人力资源管理
- 第一节 旅游景区人力资源概述
- 一、人力资源的概念
- 二、人力资源管理概述
- 三、旅游景区人力资源特点
- 第二节 旅游景区人力资源的招聘与培训
- 一、工作分析
- 二、员工招聘
- 三、员工培训
- 第三节 旅游景区人力资源的绩效考核
- 一、绩效与绩效考核的概念
- 二、旅游景区人力资源绩效考核的内容
- 三、旅游景区人力资源绩效考核的方法
- 第四节 旅游景区人力资源管理的薪酬与激励
- 一、薪酬管理
- 二、激励机制
- 【本章小结】
- 【拓展阅读】
- 如何加强旅游景区员工培训管理
- 【思考与练习】
- 第六章旅游景区环境和卫生管理
- 第一节 旅游景区环境和卫生管理
- 一、旅游景区环境和卫生的概念
- 二、旅游景区环境及其管理
- 第二节 旅游景区环境和卫生管理的标准
- 一、旅游景区环境保护法律依据
- 二、景区环境卫生分类标准
- 第三节 旅游景区环境容量
- 一、旅游环境容量的概念
- 二、旅游景区环境容量的测算
- 三、生态旅游环境容量调控对策
- 【本章小结】
- 【拓展阅读】
- 濒危世界遗产增至34处
- 【思考与练习】
- 第七章旅游景区设施设备管理
- 第一节 旅游设施设备管理概述
- 一、旅游景区设施设备的分类
- 三、旅游景区设施设备管理的内容
- 第二节 旅游景区设施设备规划与实施
- 一、设施设备的现状调查与需求预测
- 二、设施设备规划
- 三、设施设备规划的实施
- 第三节 旅游景区设施设备维护、维修与更新
- 一、设施设备使用管理概述
- 二、设施设备的维护管理
- 三、设施设备的维修管理
- 四、设施设备的更新改造管理
- 【本章小结】
- 【拓展阅读】
- 浙江舟山普陀山景区旅游公共交通
- 【思考与练习】
- 第八章旅游景区安全管理
- 第一节 旅游景区安全管理的基本认识
- 一、旅游景区安全管理的概念
- 二、旅游景区安全问题发生的原因
- 三、旅游景区安全问题的表现形态
- 四、旅游景区安全管理系统的构建
- 第二节 游客行为安全管理
- 一、游客管理概述
- 二、旅游景区内游客行为的管理
- 三、旅游景区内游客的安全管理
- 第三节 旅游灾害的预防与处理
- 一、自然灾害
- 二、人为灾害
- 第四节 旅游景区常见安全事故的预防与处理
- 一、旅游景区常见安全事故的类型
- 二、旅游景区安全事故的防范与处理
- 【本章小结】
- 【拓展阅读】
- 旅游型古镇开发中的防火
- 【思考与练习】
- 第九章旅游景区节庆与演艺活动管理
- 第一节 旅游景区节庆与演艺概述
- 一、旅游景区节庆与演艺活动的发展史
- 二、旅游景区节庆与演艺的概念
- 三、旅游景区节庆与演艺活动的分类
- 四、旅游景区节庆与演艺活动的特点
- 第二节 旅游景区节庆与演艺活动的策划
- 一、旅游景区节庆与演艺活动策划的原则
- 二、旅游景区节庆与演艺活动策划流程
- 三、旅游景区节庆与演艺活动内容策划的方式
- 第三节 旅游景区节庆与演艺活动的管理
- 一、旅游景区节庆的创新管理
- 二、旅游景区节庆的运作管理
- 三、旅游景区节庆的整合管理
- 四、旅游景区演艺活动的外包管理
- 【本章小结】
- 【拓展阅读】
- 大型实景演出《印象·丽江》
- 【思考与练习】
- 第十章旅游景区形象与营销管理
- 第一节 旅游景区形象管理
- 一、旅游景区形象概述
- 二、旅游景区形象策划
- 三、旅游景区品牌
- 第二节 旅游景区营销管理
- 一、旅游景区营销理论
- 二、旅游景区营销的设计
- 三、旅游景区营销策略
- 【本章小结】
- 【拓展阅读】
- 统一嘉园为何衰落
- 一、跟风投资，景区建设一波三折
- 二、战略转型，市场定位严重偏差
- 三、价格竞争，短期行为过度促销
- 四、诚信缺失，分销渠道彻底崩溃
- 【思考与练习】
- 第十一章旅游景区质量管理
- 第一节 旅游景区质量管理概述
- 一、旅游景区质量基本概念
- 二、旅游景区质量的特点
- 三、旅游景区质量的构成
- 第二节 旅游景区质量管理原则和体系建设
- 一、服务质量管理体系的概念
- 二、旅游景区质量管理的原则
- 三、旅游景区质量管理的程序
- 四、服务质量管理体系的建立
- 第三节 旅游景区质量标准化管理
- 一、旅游景区质量标准概述
- 二、《旅游景区质量等级的划分与评定》
- 三、ISO 9000质量认证体系国际标准
- 四、GB/T19000旅游景区质量认证体系
- 【本章小结】
- 【拓展阅读】
- 旅游景区游客体验价值评价理论和指标要素
- 【思考与练习】
- 第十二章旅游景区财务管理
- 第一节 旅游景区财务管理概述
- 一、旅游景区财务管理的概念
- 二、旅游景区财务管理的目标
- 三、旅游景区财务管理的内容
- 四、旅游景区财务管理的方法
- 第二节 旅游景区资金管理
- 一、旅游景区筹资管理
- 二、旅游景区投资管理
- 三、旅游景区资产管理
- 第三节 旅游景区成本费用管理
- 一、旅游景区成本费用的内涵
- 二、旅游景区成本费用的预算
- 三、旅游景区成本费用的控制
- 第四节 旅游景区营业收入、利润及利润分配管理
- 一、旅游景区营业收入管理
- 二、旅游景区利润管理
- 三、旅游景区利润分配管理
- 第五节 旅游景区财务分析
- 一、旅游景区财务分析的内容
- 二、旅游景区财务分析的方法
- 三、旅游景区财务指标
- 【本章小结】
- 【拓展阅读】
- 转型度假旅游，一台戏带动了张家界的经济效益
- 【思考与练习】
- 参考文献
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出版方
暨南大学出版社
暨南大学出版社为“侨”而生，因“侨”而兴，砥砺卅五载，春华秋实，书香五洲，声教四海。始立以来，以“侨”为“桥”，厚植文化，秉承推动华文教育、服务教学科研、传承传播中华优秀传统文化的出版理念，着力华文教材、华侨华人研究、岭南文化研究、高校学术研究成果的出版，已累计出版各类图书7000余种，《中文》《汉语》等华文教材发行海外80多个国家和地区。
