自然科学总论
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94千字
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2013-08-01
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主编推荐语
文章全部选自全球科普杂志《科学美国人》。
内容简介
书中共包括9个话题，分别是：“统计数据可信吗？”“小问题大道理”“深谙理化实验技术的当代大厨”“于细微处见神奇的纳米技术”“远看是魔法，近看是光学”“不可尽知的粒子世界”“鬼魅似的远距作用”“问世间，时空为何物？”“找呀找呀找粒子”。
目录
- 版权信息
- 序 集成再创新的有益尝试
- 前言 科学奇迹的见证者
- 话题一 统计数据可信吗？
- 为什么你不如朋友受欢迎？
- 篮球运动员的“迷信”
- 抢银行值得吗？
- 疾病检查骗了我们？
- 调查结果不可盲从
- 统计学怪圈
- 小数致大错
- 话题二 小问题大道理
- 排名机制背后的数学机密
- 咖啡机里的数学难题
- 咖啡为什么会洒出杯子？
- 跳高和物理学
- 关掉手机乘飞机
- 公主的新装
- 为什么有的番茄更美味？
- 给碘盐加铁
- 话题三 深谙理化实验技术的当代大厨
- 真空低温也烹饪
- 低温烹饪
- 真空烹饪
- 用超声波烹制炸薯条
- 产自离心机的美味佳肴
- 美味纳米汤
- 用微波炉测量光速
- 啤酒面糊煎炸更美味
- 球形美食
- 话题四 于细微处见神奇的纳米技术
- 细菌的致命陷阱
- 细胞受体磁控制
- 单分子马达
- 分子密码锁
- 用阳光来制造氢气
- 更听话的纳米“积木”
- 宝石上的纳米管
- 纳米晶体管改造电脑
- 话题五 远看是魔法，近看是光学
- 隐身斗篷即将问世
- 简易型“隐身斗篷”
- 创造“时间裂缝”
- 不反光的表面涂层
- 硬币上的显微镜
- 升级X射线扫描仪
- 话题六 不可尽知的粒子世界
- 质子究竟有多小
- 质量在改变
- 并非中性的中子
- 物质－反物质分子
- 超光速中微子
- 量子排斥力
- 量子擦边球
- 量子麦克风
- 光与物质的移形换位
- 光与物质的信息交流
- 话题七 鬼魅似的远距作用
- 超长距离量子纠缠
- 相互纠缠的原子云
- 维持量子纠缠的旁门左道
- 钻石的量子纠缠
- 用量子帮你送口信
- 离子的天赋
- 量子照明提升成像精度
- 话题八 问世间，时空为何物？
- 时间为什么有箭头？
- 我们身处十维空间？
- 抓捕额外维度的旅行者
- 宇宙是一堆三角形？
- “民间科学家”的万物至理
- 剥离时空
- 两大物理理论的命运交织
- 霍金对阵上帝
- 话题九 找呀找呀找粒子
- 追寻轴子的迷踪
- 虚无缥缈找粒子
- 寻找希格斯粒子
- 碰撞粒子 一网打尽
- 成群结队的粒子
- 超对称理论“穷途末路”？
- 希格斯玻色子的意义
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出版方
外语教学与研究出版社
外语教学与研究出版社（简称“外研社”）由北京外国语大学于1979年创办，是一家以外语出版为特色，涵盖全学科出版、汉语出版、科学出版、少儿出版等领域的综合性教育出版机构，是国内领先、国际知名的大学出版社。
