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88千字 字数
2017-05-01 发行日期
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主编推荐语

对作者而言，澳大利亚葡萄酒最伟大的代表就是巴罗萨西拉。

内容简介

本书完全是一次个人的探索，基于长期丰富的个人经验和系统的回顾，原作者对巴罗萨西拉葡萄酒的现在与未来引入了全新的见地和深入的探讨。本书对巴罗萨西拉的特性和审美情趣进行了探讨，是一个了不起的开创性成就。

目录

  • 版权信息
  • 韦克菲尔德出版社 巴罗萨西拉
  • 前言（序）
  • 简介
  • 巴罗萨的西拉与“风土”
  • 历史对今日巴罗萨葡萄酒酿造的影响
  • 子产区的划分
  • 中央山谷
  • 巴罗萨的领军人物（第一梯队）
  • 南谷
  • 巴罗萨的领军人物（第二梯队）
  • 西岭
  • 巴罗萨的领军人物（第三梯队）
  • 巴罗萨北部
  • 伊顿谷
  • 我最喜欢的21种巴罗萨西拉
  • 总结
  • 未了，未来
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评分及书评

4.3
4个评分
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    给这本书评了
    5.0

    这是一本让我了解南澳葡萄酒的书籍，很棒，再去买一本实体书，慢慢翻

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      评论

    出版方

    南京大学出版社

    南京大学出版社是南京大学主办的综合性大学出版机构，自1984年成立之日起，就秉承“学术立社、品牌兴社”的出版理念， “昌明国粹、融化新知”的出版宗旨，坚持以精品出版为“魂”、学术出版为“本”的经营思路，形成了自身在高品位学术专著、高校精品教材、传统思想文化出版、国外学术名著译介等方面的出版特色，是中国传统思想文化出版高地，中华民国史出版重镇，国外学术前沿重要译介平台。迄今出版的万余种图书中，多种图书获得了包括中国出版政府奖、中华优秀出版物奖等在内的各类图书奖项。