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主编推荐语

导致肥胖的元凶不是脂肪,而是糖。推翻饮食常见误区,8周低糖饮食,健康、瘦身,一步到位。

内容简介

《轻断食:要瘦身先戒糖》是麦克尔·莫斯利博士对“轻断食”研究的进阶版,提出了“戒糖”的新理念,并且经过上万名“轻断食”粉丝验证的科学健康的瘦身方法,让你既可以享受美食,又能轻松瘦身。

麦克尔·莫斯利博士认为,营养学常规建议正在遭受前所未有的抨击。无数研究证明,低脂饮食的方法起不到健康瘦身的效果,并且也难以坚持。“低脂饮食”正在土崩瓦解,“低糖饮食”将引起新一轮的瘦身热潮。

经过多年的研究和实践,麦克尔·莫斯利博士提出了戒糖瘦身的方法,不仅能有效地减掉脂肪、降低血糖,还能逆转Ⅱ型糖尿病,甚至治愈它。

目录

  • 版权信息
  • 前言 避免食物过剩的伤害
  • 序言 我们对高血糖的危害一无所知
  • 第一部分 科学减重
  • 第一章 肥胖症流行:我们为何身陷此境
  • 第二章 逆转糖尿病:你可以解决这个问题
  • 第三章 未知的风险:高危害就在你身边
  • 第四章 从根源减重:不对碳水化合物上瘾
  • 第五章 VLCD(极低热量饮食)回归:并不会反弹的快速减重
  • 第二部分 饮食
  • 第六章 血糖控制节食的三大核心原则与开始前的准备工作
  • 第七章 你一定不知道的轻断食饮食实践
  • 第八章 花最少时间获得最大利益的运动计划
  • 第九章 厘清头绪
  • 食谱与菜单规划
  • 早餐、早午餐、午餐和晚餐的54个食谱
  • 最佳搭配:早午晚的快捷食谱
  • 偶尔来点不一样的:无忧烘焙
  • 4周菜单规划
  • 附录
  • 一周低糖食谱
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评分及书评

4.1
83个评分
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    给这本书评了
    5.0
    《轻断食:要瘦身先戒糖》

    研究成果表明,真正想要摆脱 II 型糖尿病困扰的人,如果能够在短短 8 周时间内减去大量体重,就能使血糖恢复到正常或接近正常的水平。接下来只要保持体重,他们就能始终避免糖尿病的困扰。我们的研究表明,一种依然被大众认为不可逆转的疾病是有可能逆转的。

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      给这本书评了
      4.0
      食谱值得改变生活

      糖【碳水化合物】在我们目前这个时代确实是双刃剑,一方面碳水让我们摆脱饥荒,另一方面过量碳水饮食让我们内分泌紊乱,吃的健康与否成了一个自律问题。书的末尾也提供了一系列食谱(低卡、健康),给读者一个机会改变自己当下的生活(饮食)模式。

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        给这本书评了
        1.0

        不太靠谱,全书大部分是一个人的经历,实验样本也都是不超过 50 人的小样本,没有大样本随机双盲对照实验的结果,有吸引眼球的嫌疑。

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        • 查看全部14条书评

        出版方

        磨铁图书

        磨铁图书有限公司成立于2007年,是国内规模最大的大众类民营图书公司之一。磨铁图书是业内知名作者公认的最佳出版合作平台,目前公司已经签约王蒙、周国平、余秋雨、于丹、蒙曼、冯唐、南派三叔、当年明月、张德芬、今何在、阿桂、刘同、马东团队、白茶、郭斯特、使徒子、伟大的安妮、张悦然天下霸唱、雷米、Priest等众多业内知名作家。几乎涵盖所有类型的畅销小说作者和他们的作品。