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主编推荐语

应季而食,珍惜大自然的馈赠;回家吃饭,与亲朋在餐桌相聚;创造仪式感,加深生活的记忆。

内容简介

人世间,千般情感皆有温度,万种食材亦有性格。一食一味,一餐一情,黄小厨带读者们一起,在春夏秋冬的四季流转中,寻找食材、制作美食、讲述和美食有关的暖心回忆和往日故事。全书分为四部分,在每个季节的篇章中,黄磊回顾了不同节气、节日中自己家庭以及童年、少年时的美食记忆,分享这些食物的独家烹制方法和一些料理小窍门,讲述这些食物留给自己的丰富的味觉记忆和情感往事。这是一本由美食串连起的散文集,在应季而食的理念中,感受气候的变化,感受时间的流逝,感受平凡生活中的微小惊喜与美好,传递爱就是和家人一起吃饭的朴素理念。

目录

  • 版权信息
  • 除夕·慢下来,感受温暖
  • 新春·一千种聚会
  • 元宵节·春节后的浪子回头日
  • 情人节·浪漫的秘籍
  • 二月二·从【头】开始
  • 春分·让躁动的心回归平静
  • 谷雨·抓住春天的尾巴
  • 劳动节·对自己好一点
  • 立夏·青春不只属于少年
  • 母亲节·最难说出口的感谢
  • 小满·人生但求刚刚好
  • 芒种·属于孩子、也属于大人的儿童节
  • 端午节·全世界都在吃粽子
  • 父亲节·用简单的一顿饭表达爱
  • 夏至·每个人都可以像夏天的花一样
  • 小暑·羊肉串、冰啤酒,更远大的理想
  • 头伏·如果不担心胖,我可以每天都吃饺子
  • 大暑·没有哪段路是白跑的
  • 立秋·在冬天到来之前吃胖一点
  • 七夕·一生一起做的两件事
  • 处暑·忙碌着,为冬天贮存惊喜
  • 教师节·常念恩师,回馈师恩
  • 中秋节·独一无二、代代相传的味道
  • 秋分·人生如同一枚栗子
  • 国庆节·在家吃火锅
  • 重阳节·小火慢炖出来的味道
  • 霜降·应季而食是对自然的敬畏
  • 深秋·人生永不停【补】
  • 万圣节·让陪伴成为永恒的回忆
  • 立冬·一切都是刚刚好
  • 单身节·享受这一人生阶段
  • 小雪·被时间施了魔法的美味
  • 大雪·馋,是容易传染的
  • 入冬·一年一次、一次一年的收获
  • 冬至·用爱驱散冬天的寒冷
  • 元旦·回家的礼物
  • 腊八节·学做一个暖男
  • 春节前·辛苦着,奔赴一场团聚
  • 小年·生活需要仪式感
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评分及书评

4.8
12个评分
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    给这本书评了
    4.0
    黄小厨的春夏秋冬

    本书分为春夏秋冬四个章节,自除夕开始到小年结束,依次从东西方节日美食切入,介绍了 39 种特色菜肴,穿插了黄老师对于美味、家庭、生活、传统朴实浓郁的态度。惊叹于黄老师花样百出的厨艺,及乐观温情的人格魅力。愿所愿终能如愿ღ

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      9
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      给这本书评了
      4.0

      一本有温度的美食手册,到处都是家的味道

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        评论

      出版方

      上海浦睿文化

      浦睿文化成立于2011年,中南传媒旗下的创新内容出版公司。致力于创新形式的出版和内容产品策划,目标是成为一个“小而美”的个性出版传媒品牌。 浦睿文化寻求独具个性的作者和内容,重视细节与风格呈现。浦睿坚持“一人一品牌”的理念,和优秀作者与艺术家合作,每年策划出版的内容产品少而精,提供具有更好阅读和审美体验的作品。