这本书是世界级调香大师让 - 克罗德・艾列纳的思考笔记，真实细腻再现了他的创作生活和哲学，阐述了顶级调香师的需要具备的三大品质：能够辨析复杂气味成分的基本功，能够精准形容气味和感受的语言表达能力，和定义气味并实现气味的能力。

调香师，就是运用香味制作美好感受的专家。这本书介绍的调香师，是爱马仕首席调香师让 - 克洛德。艾列纳。爱马仕本来是一个做皮具的品牌，但自从艾列纳成为了爱马仕的独家调香师，香水竟然一跃成为爱马仕的当家产品。艾列纳对香水的理解就在这本只有八万多字的日记里。你可能觉得要想成为调香师，嗅觉必须特别敏锐。对于大部分调香师来说，正常人的鼻子足够用了，还不到谈论天赋的地步。调香师必须要有扎实的化学基本功。艾列纳的基本功极其扎实，能够非常熟练的辨析出复杂气味的成分，并且将辨析气味融入到了自己的日常习惯中。他在日记中透露，他几乎不喷香水，这么做是为了保持自己的嗅觉敏感。艾列纳的成功，不仅是靠基本功扎实，还在于他非常擅长运用语言形容气味，并且有大胆的想象力，能够定义无气味的物品，能将气味产品化。艾列纳认为，一个人在 20 岁时挑选了一款喜爱的香水，即使随着年龄增长换过很多瓶新欢，等到 60 岁时，他想吃回头草的时候，依然能找到自己年轻时的味道，一喷，仍然可以被年轻时曾经环绕的气息和氛围包裹住。气味就像一个容器，能封装我们的记忆。书中介绍了找到自己人生香水的方法，推荐你试一试。〈关注公众号 DoctorCC，获取本书听书红包。〉

大师对气味的感触及描述，让我在阅读的过程中有种很深的共鸣。书中罗列的那些原料，每一样都可以在实验室和原料房找出来。看书的过程就像公司的调香师坐在一起闻香、试香，沟通产品和感受，艾列纳这样的行业大佬对于我们这种国内的中小香精香料公司来说，是需要膜拜的存在。他曾出师的奇华顿仍是我们的行业壁垒之一。大师认为经典是独立于时尚之外而存在的，而一样产品的诞生不能脱离它原本文化的根基。如香港满大街去中国味的西式名称及人名就让他觉得违和，他更推崇日本传统文化中沉淀的那些东西。民族的就是国际的。当你真正热爱某一种文化时，你是可以从中萃取出独一无二的精华，并把它带向国际，成就经典。那些美好的气味就像心底最隐秘的回忆，像初夏雨后沉浮的樟花香，初割草地的青草香。用气味来描绘人生，用气味来作画，用气味来识人。去繁从简，创造传世经典。